儿童果汁初见规模，产品仍有提升空间

如今果汁不再是成年消费者的专属，儿童果汁市场已经打开。实际上儿童果汁并不是一个新概念，十几年前汇源就推出了儿童果汁“乐乐园”。随着儿童食品市场的发展，企业又将目光放在儿童果汁产品上，近期零度果坊推出了“陪我长大”儿童果汁系列，电商平台上也有很多儿童果汁品牌。

不过就目前的儿童果汁产品而言，部分产品果汁含量并不突出，而且多为复原果汁。美国儿科学也不建议1岁以下儿童饮用果汁，主要是果汁营养大打折扣且糖份较高，容易对儿童的身体健康造成伤害。不过从另一个角度来看，可能也说明儿童果汁仍然具备提升的空间。

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果汁“盯”上了儿童

近些年来，果汁产品受到了很多消费者的喜爱，而消费者普遍认为果汁代表的是健康、营养、品质等，这也是消费者购买时的主要考虑因素。

前瞻产业研究院数据显示，2015-2019年期间我国果汁行业市场规模成波动增长态势。2019年果汁行业市场规模为1219.7亿元，同比增长4.8%，保守估计2020年保持稳定增长。

目前市场上的果汁品牌琳琅满目，常见品牌如汇源、味全、零度果坊、农夫山泉、好望水等。果汁品类亦是十分丰富，比如100%果汁、NFC果汁、果汁饮料等。

虽然果汁的主要受众还是成年消费者，但是果汁以其“健康”“营养”的标签收获了不少家长的关注，因此很多家长也会选择给自己的孩子喝果汁。不过面对市场上大多都是面向成人的果汁产品，家长肯定也会对此产生担忧，这样的果汁是否适合儿童饮用？

在此基础上儿童果汁应运而生，已经有不少品牌纷纷推出了儿童果汁产品。儿童果汁产品一经推出就很好地解决了家长的烦恼，看到有着“儿童果汁“的标志可能就放心了不少。而且在以乳制品为主的儿童饮料市场中，儿童果汁可以说是提供了更加丰富的选择。

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儿童果汁并非新概念

随着国内果汁行业的不断发展和成熟，日常生活中可供选择的果汁产品越来越多，但是市场上很长一段时间都没有专门针对儿童营养健康的果汁产品，直到汇源正式面向全国推出了国内首款儿童果汁，这一现状得到了改变。

2007年，汇源推出了新品“乐乐园”，是一款专为儿童量身定做的果汁饮料。据介绍称，这款产品集营养性、知识性和趣味性于一身，能够很好地满足儿童的好奇心。

2017年，统一也把目光投向了儿童饮料市场，推出了一款全新复合果蔬汁来拓展儿童饮料市场。产品定位是4-12岁儿童，使用卡通形象并承诺不添加防腐剂、食用香精等，果蔬汁浓度不小于60%，还能同时补充维生素和钙等。

由此来看儿童果汁也并不是什么新概念，只不过借着近几年儿童食品市场的东风，又再次进入了大众视野中，而且收获了比之前更多的关注。从当下来看，儿童果汁品牌已经有很多，在商超、母婴店以及电商平台中很容易就能看到。

今年5月，零度果坊上线了“陪我长大”儿童配方果汁系列。据了解新品为NFC果汁，常温可储存90天，专为3-12岁儿童设计，而且从产品包装上也更适合儿童一手掌握。

在淘宝电商平台上搜索“儿童果汁”时，出现了maeil每日韩国友咪友宝宝果汁、德国进口果倍爽复合味果汁、EKOPLAZA儿童有机100%果汁、乐源伴果伴蔬混合果蔬汁、chunhoncare天好新养生营养果汁、innocent混合果汁等品牌。

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儿童果汁市场亦有乱象

不过现在的儿童果汁市场中，可能主要存在着果汁、果汁饮料以及果味饮料这三大类，也就是说很多所谓的“儿童果汁”并非是果汁，或者是果汁含量很少的产品。就像果汁饮料中果汁含量可能会比较低，而一些果味饮料中可能根本不含有果汁。

就拿EKOPLAZA进口儿童有机100%无添加果汁来说，在产品配料中只有100%果汁，比如儿童原榨苹果汁就只有100%苹果汁、儿童橙汁则是100%浓缩橙汁等。零度果坊蓝莓石榴果汁饮料中配料为橙汁、葡萄汁、蓝莓汁、石榴汁、接骨木莓浓缩果汁粉、叶黄素等，果汁含量不小于95%。莓小仙蓝莓味有机果浆中配料为蓝莓、黑莓、草莓、蓝莓果汁、低聚半乳糖、低聚果糖，果汁含量不小于90%。

而在德国进口果倍爽复合味果汁中，果倍爽柠檬味饮料中配料为水、白砂糖、柠檬酸、焦糖色、食用香精和抗坏血酸，根本没有柠檬汁的身影。在果倍爽柠檬樱桃果汁饮料中配料为水、白砂糖、复原樱桃汁、复原柠檬汁、复原青柠汁、食用香精和抗坏血酸，果汁总含量为10%。

而除了果汁含量之外，儿童果汁食用浓缩果汁现象也比较明显。比如乐源伴果伴蔬混合果汁中，草莓蓝莓混合果蔬汁配料为水、香蕉浆、苹果果肉、鲜榨混合莓汁、浓缩苹果汁以及其他浓缩果蔬汁。可以明显看出，儿童果汁不少是用浓缩果汁加水调制而成的，虽然最终的果汁含量很高，但是基本都是复原果汁，果汁的新鲜程度难免会大打折扣。

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儿童果汁适合儿童吗？

可能很多家长选择儿童果汁就是奔着健康、营养的目的去的，希望能给孩子好喝又营养的饮料，但是儿童果汁究竟适不适合儿童饮用？真的能够为儿童带来健康和营养吗？

美国儿科学发布的《儿童饮用果汁指南》建议，1岁以下儿童绝对没有必要喝果汁。主要是果汁的营养会有损耗，经过榨汁这一过程会破坏水果中的营养素。其次会让孩子养成“没有味道就不喝”的习惯，在喝习惯酸酸甜甜的果汁之后，宝宝肯定会抗拒喝水并容易偏食。还有就是可能会造成龋齿，果汁中的糖分和果酸很高，容易腐蚀牙齿并砸成肥胖。

《中国居民膳食指南（2016）》中建议，控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25g以下。儿童果汁本来就已经含有不少的糖分，而有些儿童果汁中还会额外添加糖，因此喝上一杯儿童果汁很容易造成糖摄入超标。

比如莓小仙蓝莓汁中添加了低聚半乳糖和低聚果糖，碳水化合物含量为14.8g/100ml。chunhoncare天好新养生蓝莓汁中碳水化合物含量为8g/40ml、糖类为5g/40ml。EKOPLAZA进口儿童原榨苹果汁中碳水化合物含量为10.8g/100ml、糖含量为10.3g/100ml。

面对果汁中较高的糖份，再加上果汁中的营养物质比不上新鲜水果，所以并不建议儿童过多饮用果汁。不过针对上述突出问题，也意味着未来儿童果汁仍有进步空间。