34年前，在肯德基办酒席有多奢侈？堪比五星级酒店办婚宴

在我国大小城市中，肯德基的店铺随处可见，作为洋快餐的代表性餐饮行业，肯德基时至今日也拥有很多的忠实顾客，尤其对于孩子而言。

吃肯德基现在已经是一件稀松平常的事情，笔者的一位同事就是肯德基的忠实爱好者，以致于在单位院子里看见肯德基的外卖就知道是他的，还经常被同事调侃说他一个人养活了一家肯德基店。

不过现在人们也逐渐认识到了这种洋快餐多是油炸食品，不利于身体健康，可即便是这样也很难阻止孩子对肯德基的热爱。

其实这样的情况在肯德基刚在中国开连锁店的时候就出现过，而且那个时候慕名而来的不仅是小孩子，包括全国各地到北京出差和旅游的大人，能坐在肯德基的店里吃上一顿洋快餐是一件十分值得骄傲的事情。现在的人很难想象34年前，在肯德基办酒席有多豪气，档次和花费堪比五星级酒店办婚宴。

物以稀为贵

中国有句俗话叫物以稀为贵，34 年前，肯德基在中国的第一家门店正式落户首都北京，这件算不上政治、经济、文化大事件的新闻可以说是轰动了全国。

当时只有少数留学国外的人吃过肯德基，回国之后把这种食物描绘的色香味俱全，导致不少人都想尝一尝外国人吃的到底是什么东西。

北京的第一家肯德基门店也着实够气派，门店的面积很大，可同时容纳500人就餐，但这依然不能满足当时消费者的需要，肯德基的门前永远排着长长的队伍。

而且当时的肯德基总店也想占有中国这个潜力巨大的市场，所以门店从装修到食材全部经过严格的把关，而且从严人员也经过严格的选拔和培训，为的就是能够吸引总国人的眼光，留住中国人的胃，以便于在中国获取更加长远的利益。

当时的中国人对于肯德基这样的连锁行业模式餐饮企业了解的不多，标准化的生产流程和企业文化都让人倍感新奇。所以不管是当地的老北京人，还是到北京出差旅游的外地人，都会去尝尝鲜，肯德基的火爆程度是现在任何一家网红店都不能比拟的。

而且按照当时的工资标准和人们的生活水平，在肯德基吃一顿无疑是大餐，因为肯德基的价格在当时也是很贵的。

就以北京为例，当时的人均的月收入是100元，吃一顿肯德基最少要花费10元，也就是说要花上每月工资的十分之一才能享受一次洋快餐。

还有一个很直观的对比，那就是当时北京的白菜是三分钱一斤，吃一顿肯德基可以买300斤白菜，够普通人家一年吃的了。

就是放到现在，要花费一个月工资的十分之一吃一顿饭，对于很多人来说也是要三思而后行的，可在当时人们为了能够吃上肯德基，完全不在乎花费。

物超所值的体验

吃一次肯德基那么贵，可为什么肯德基的门店永远都不缺客人呢？因为在肯德基吃上一次饭是一次物超所值的体验。

当时人们去肯德基吃饭不仅仅是为了吃饱肚子这一个最简单的目的，而是为了追求更多的精神上的享受。现在这样的营销策略已经被很多商家用的得心应手，就像饺子馆主打团圆的主题文化一样。

对于普通人来说，在肯德基吃上一顿饭，就相当于拥有了一个极具价值的谈资，那个时候只要跟肯德基能够沾上边的事都值得炫耀。

比如当时能在肯德基工作的都是一件了不起的事情，还有就是有些到北京出差的人，即便没有时间或者舍不得花钱吃一顿肯德基，也会在肯德基的门店拍照留念。

肯德基在北京的第一家门店创造了很多餐饮消费上的奇迹，当时还有一个很有意思的现象，那就是在肯德基举办婚礼。

当然，现在是不可能看见有人在肯德基举办婚礼的，因为现在的肯德基已经是飞入寻常百姓家的旧时王谢堂前燕，相对于刚开始的时候，肯德基已经是风光不在了。

34年前，在肯德基办酒席可不是一件容易的事情，不仅要有足够的钱，还要能排的上好日子，在肯德基能够举办婚礼的人可以说是相当的豪气，级别丝毫不亚于现在的五星级酒店办婚宴。

当时能够在肯德基包场举办婚礼，用现在的话来说，是相当“豪横”的，新事新办的方法也会让新人终身难忘。餐桌上吃的也不是传统酒席的凉热荤素菜品，取而代之的是肯德基的产品。

其实熟悉吃过肯德基的人都知道，肯德基的产品种类并不多，当时的产品相对比现在也更少，可这依然阻挡不了人们对肯德基的狂热追逐。

口腹之欲永无止境

肯德基在北京的第一家门店之所以出现如此火爆的销售的现象，归根到底还是当时的人们对于物质和文化的向往，肯德基在当时的中国绝对算的上是一件稀奇的事情。消费者的心理就是这样，越是新奇的东西越能吸引人的注意，当吊足了人的胃口之后，什么东西迟到嘴里都会别有一番滋味。

时至今日的肯德基已经是平价快餐，其味道也没有特别值得回味的地方，甚至多吃几次还会感到油腻。

第一家肯德基门店呈现的一个现象级消费现象除了跟肯德基本身的营销手段有关，还与中国人历来重视吃的传统文化有关。正所谓民以食为天，中国的八大菜系任何一个菜品拿出来其工艺都要繁于肯德基的流水线标准化生产。

纪录片《舌尖上的中国》在播出之后，章丘铁锅也一度出现了抢购一空的现象，可以说中国人对吃的追求是永无止境，中国历史上的美食家也是数不胜数。

后来随着肯德基在全国的连锁店越开越多，还有必胜客、德克士等类似餐饮企业的兴起，肯德基早已褪去了当初的光环。

虽然肯德基也一直致力于留住中国人的胃，在不断的研发新的菜品，并且还根据中国人的饮食习惯推出了带有中国特色的套餐之外，也依然没有阻挡肯德基跌下大众美食排行榜的脚步。

肯德基再也不是那个让人心生向往的地方，从一个自带话题的洋快餐店变成了一个普普通通的吃饭的地方。

小结：

相比于现在很多网红食物来说，肯德基还是能够经得起时间检验的。当年的肯德基究竟在餐饮界地位有多高呢，从一个34年前有人在肯德基办酒席就能看出，场面和豪气堪比五星级酒店办婚宴。

可人们的口味变化很快，新兴的事物也有很多，肯德基已经从昔日的高档消费场所变成了百姓化的吃饭场所。

从肯德基这一变化中就能折射出这些年中国经济的发展和人们生活水平的提高，不知道还有什么食物能满足挑剔的中国人的口味，再次引爆中国人的味蕾。