「厨studio」是下厨房推出的课堂品牌。旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。
广东早茶天王是谁？叉！烧！包！
叉烧包的表皮宛如花苞一般，微微裂开，露出红润鲜亮的内馅，诱惑着食客拿起它品尝。外皮如云朵般松软绵密，叉烧肥肉部分被烤制得十分酥脆，油脂入口即化，瘦肉部分软嫩多汁，嚼起来有浓烈的肉香，不愧是点心届的扛霸子！
厨房君觉得，叉烧包的精髓就在于叉烧的制作，叉烧做得好，叉烧包就成功了一大半！
这节课，E路拾缘老师将为大家解密蜜汁叉烧和叉烧包的制作过程，包括蜜汁叉烧的多种熟制方法和叉烧包的制作等，学会蜜汁叉烧，还能触类旁通的学会其他叉烧美食的制作，一学多用，赶快学起来吧！
• 叉烧肉的腌制
• 叉烧酱的材料配比
• 叉烧芡的制作方法
• 蜜汁叉烧的多种熟制方法（烤箱、空气炸锅、平底锅）
• 老面的制作方法
• 面团的制作过程
• 叉烧包包制手法
• 叉烧包蒸制过程
注：考虑到家庭制作和本着少添加更健康等原因，叉烧包中仅少量添加了泡打粉，但未添加臭粉（碳酸氢氨），此为家庭版叉烧包，请大家知悉并酌情购买课程。
@Annie88李：E老师的课非常实用，让我在海外能够容易买到食材，而做出的成品又让全家人都感到十满意！让我这个厨房小白有了很大的信心去下厨。
@玲lingsong：老师的方子棒棒，简单容易上手，一次成功，好吃好吃！
@helen呗：老师每次的课都必买，次次颇有收获，买叉烧包课程还送开花馒头方子，简直不要太值了，特别要讲一下老师在群里有问必答太赞了！
E路拾缘，下厨房大V级认证厨师，高级面点大师，在下厨房已发布食谱数百个，涉及面点、中西餐等不同领域。任职5星级酒店和知名餐饮集团20余年，负责大型中央厨房管理工作及菜品研发。对烹饪有独到见解，善于将饭店大菜转化为在家简单做又美味的家常料理。
E路拾缘丨蜜汁叉烧&叉烧包丨录播课
限时特价：9.9元19.9元
6月27日 24点恢复原价
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