葡萄牙著名球星C罗身着深色兜帽外套,一脸严肃地落座镜头前,当看到桌面的两瓶可口可乐时,果断伸手将它们挪到了屏幕外,随手举起一瓶水示意镜头,毫不客气地用葡语表示自己选择健康的水。这一场景发生在6月14日葡萄牙对阵匈牙利的赛前发布会,而可口可乐正是欧洲杯比赛的赞助商。
在C罗做出此举后,可口可乐的市值应声下跌了40亿美元。不知是巧合还是模仿,法国球星博格巴也将身为欧洲杯赞助商品牌的喜力啤酒移出桌面,据资料显示,这位法国国家队球员的举动可能由于其根据宗教戒律,不应饮酒。
而就在本周,乌克兰队长亚尔莫连科、意大利球员洛卡特利也相继在赛后跟随了这一模仿潮流,纷纷将面前的可口可乐移出镜头。据美联社17日报道,欧足联已于17日告知并要求参加本届欧洲杯的24支球队的所有球员,不要再移走发布会上的赞助商饮料。
引发这一潮流的C罗,或许并不是无意之举,他本人十分喜爱牛奶、果汁这类健康饮品,在他此前拍摄的一部纪录片里,就有与儿子一起喝牛奶的画面,甚至在去年12月底,迪拜举行的环球足球奖颁奖典礼上,C罗说:“我对儿子非常严厉,他喝可乐我会生气,他吃薯条我会争抢!”
我们不禁好奇,C罗等著名运动员,宁愿冒着被欧足联处罚,也要抵制可口可乐的原因是什么,大家口中的“肥宅快乐水”,背后到底藏着什么秘密?
喝饮料致死并非危言耸听
在体育圈,运动员不沾可乐早已不是新鲜事,我们也都知道可乐含有大量的热量及糖分,但看到长辈转发“可乐的危害”相关文章时,大家往往不以为然,甚至会和朋友玩梗“吓得我立刻就喝了口可乐压压惊”。
央视财经频道《消费主张》栏目曾经做过实验,熬煮可口可乐后得出的结果显示,人体饮用了一小瓶可乐,就相当于摄入了45克左右的添加糖。这种过量的糖分很容易引发肥胖,我们经常能听说有人喝可乐上瘾,甚至每天不怎么喝水,只大量饮用可乐,其实可乐中含有的咖啡因,会让人在长期饮用、大量饮用后上瘾。
2018年11月29日,人民日报报道了武汉17岁的“可乐女孩”小钱的故事,小钱在11月13日被确诊为糖尿病酮症酸中毒、重症急性胰腺炎。经了解,3年多来小钱几乎每天都吃快餐外卖,从来都不喝水,只喝可乐,没想到突然腹痛被送进医院,抽出的血竟是罕见的粉红色,仪器也无法识别,经连日抢救,方才脱离危险。
“可乐女孩”已是幸运,但还有太多人没有这样的幸运。浙江新闻报道了一个年仅20岁的宁波小伙一天喝10瓶碳酸饮料,3天后,肝功能、心脏、肾功能衰竭,最终失去了生命;英国《每日邮报》5月31日报道,英国西约克郡一名30岁男子多年来日饮3公升可乐,最后在睡梦中猝死;新华社报道,2010年新西兰也有一名女性因过量饮可乐去世,该女士每天至少喝7升可乐。
实际上,长期饮用可乐引发的病例不在少数,喝饮料致死也不是个例,据环球网报道,全球每年死于含糖饮料的人数超过18万人。
糖对心脏的损害被隐瞒了50年
《美国医学会期刊:内科学》杂志在当地时间9月12日发表了一篇披露制糖业内部文件的文章,揭露了美国制糖业上世纪60年代花钱收买科学家控制舆论,弱化糖制品与心血管疾病之间的关联,并转而将饱和脂肪酸推为罪魁祸首的丑闻。
众所周知,美国是所有发达国家中,饮食最不健康的。上世纪中叶人们开始关注健康,相关医学知识的普及使得高糖高热量产品的销售受到了很大影响,但 80 年代时,很少再有科学家认为糖类添加是冠心病的一大诱因。
糖业协会所领导的制糖业坚决否认糖分摄入与心血管疾病的关系,并在整个在20世纪五、六十年代处心积虑企图影响心血管疾病饮食诱因的科学研究。他们找到了哈佛医学院的三名教授撰写评论文章,而文章也于1967年发表在颇具声望的《新英格兰医学杂志》,每名教授收到了相当于现在5万美元的商业贿赂,因此他们在之后的几十年都为糖工业摇旗呐喊。
于是在之后的五十年间,学术文章或是由美国官方发布的膳食指南中,都没有指出糖的危害之处,人们认为吃糖最多也就是导致蛀牙,而脂肪才是导致冠心病等疾病的根源,事实上,过量的糖分摄入才是各类病症的诱因。
饮料中最大的危险就来自于“糖”!2012年2月发表在国际顶级学术刊物《Nature》杂志一篇题为《公共卫生:糖的毒性真相》的文章指出:糖就像烟草和酒精一样,而且糖的危害远在脂肪和卡路里之上。
要知道,饮料中添加的果葡糖浆,主要的组成部分就是果糖和葡萄糖,生产果葡糖浆不受地区和季节限制,设备比较简单,投资费用较低,因此价格便宜,长期摄入会导致肥胖、脂肪肝、糖尿病、痛风等一系列健康问题。
加强运动不如控制糖摄入
虽然距离2012年文件所披露的制糖业只手遮天的事件已经过去了近50年,但近期有许多报道指出,食品业仍然在影响着营养科学。
2015年《纽约时报》的一篇文章披露,可口可乐公司和其他跨国食品公司通过一个名为国际生命科学研究所的组织,召集了数名有影响力的科学家成立了一个团队,在各平台传递结论与观点:要维持健康的体重,就应该多运动,而别老想着减少摄入(其中也包括糖)。
文章写道,为了让科学家们作出此结论,可口可乐又向一家新创立的非盈利性组织“全球热量平衡网”提供资金和数据支持,它提出一个观点认为那些关心自身体重的人太过于关注自己吃了多少喝了多少,而对于运动却不够重视。可口可乐的意图很明确:找些研究人员来混淆饮食对身体健康的重要性,从而转移人们对食物摄入的关注。
2008年以来,公司给组织的两位创始成员提供了将近400万美元以资助各种项目,并且新组织也在它的网站上承诺会用 “科学的声音”讨论健康生活,声称平衡热量这个概念能为达到一个稳定的身体体重提供一个“新的基于科学的解决方案”。
除此之外,他们说有“强有力的证据”表明防止变胖关键不在减少食物(包括糖)的摄入,而是应该保持一个更有活力的生活方式并吃进更多的卡路里。为支撑整个观点,还给出两项研究的链接,有趣的是,每项都有这样的注脚——本研究文章的发表获得可口可乐公司的支持。
事实上,健康专家认为这家公司在利用新成立的团队让人们相信体育锻炼能抵消不健康饮食,已经有证据表明相对饮食摄入量,运动对体重的影响是微乎其微的。
由此我们就更能理解,为何C罗对可口可乐这类碳酸饮料的态度是如此深恶痛绝,甚至不惜得罪已经赞助本次欧洲杯比赛的可口可乐公司。同时,我们也更加明晰地看出可口可乐想要将运动与身体健康紧密相连的意图。
虽然目前没有太多消息表明可口可乐到底赞助欧洲杯多少钱,但作为1988年就签约赞助欧洲杯的老牌赞助商,欧洲杯肯定不能轻易得罪,欧足联甚至可能会对C罗这种无视赛事官方赞助商的行为进行处罚。
这种“赞助商为大”的结果,或许也是可口可乐公司大力支持欧洲杯的原因之一,毕竟球星们作为公众人物,很大程度上会影响到喜爱自己的人群。
C罗身体力行证明着健康饮食的重要性,精神强大的他将合理饮食、加强锻炼两件事坚持了十余年。在世界范围内都具有影响力的他,移开可乐又举起纯净水的动作就如图蝴蝶轻扇的翅膀,引发众多运动员的模仿潮流,我们甚至可以认为足坛似乎正要掀起一股抵制不良饮料的行动。
文/曾瑶
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