随着我国居民生活水平的不断提升致使消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，水产养殖产业的总产值呈稳定增长态势。在此背景下，水产养殖的龙头企业——大湖股份、獐子岛集团紧紧围绕“高质量发展”和“生态优先”的原则，促进水产养殖业绿色发展。本文将从业务布局与运营现状、经营现状等角度出发，带您探索谁才是水产养殖行业之王。
1、 水产养殖业务布局历程：
水产养殖为解决我国城乡居民吃鱼难、增加优质动物蛋白供应、提高全民营养健康水平、保障我国食物安全等方面做出了重要贡献。随着国家水产养殖保护工作的不断深入以及未来环保政策的持续严紧，未来我国水产养殖面积将基本保持稳定。
同时我国居民生活水平的不断提升致使消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，水产养殖产业的总产值呈稳定增长态势。
我国水产养殖行业已由过去“高速发展”时期进入提质增效的“稳定发展”阶段。党的十九大乡村振兴战略的重要部署，党中央、国务院关于实施深化农业供给侧结构性改革和促进农业绿色发展的重要指导思想，均要求水产养殖业要积极推进绿色发展。
在此背景下，水产养殖的龙头企业——大湖股份、獐子岛集团紧紧围绕“高质量发展”和“生态优先”的原则，促进水产养殖业绿色发展。
2、 水产养殖业务布局及运营现状：
——水产养殖业务布局：獐子岛种类更多
从水产养殖种类来看，大湖股份以鱼类、虾蟹等内陆水产为主;而獐子岛集团以扇贝、海螺、鲍鱼、海胆、珍蚝、龙虾等海洋水产为主，同时也养殖了鱼虾蟹类。整体来看，獐子岛集团的水产养殖种类更多。
——水产养殖产业链布局：獐子岛产业链更为完整
大湖股份从优良种选育、育苗、鱼种培育、大湖生态放养到销售加工等较完整的养殖产业链;而獐子岛已构建起包括育种、育苗、养殖、暂养、加工、仓储、流通、贸易等一体化的供应链保障体系。
——水产养殖地域分布：在各自地区占据主要优势
大湖股份拥有洞庭湖区域大量淡水湖泊养殖使用权，具有地处中南交通枢纽的重要地理优势。而獐子岛集团在大连、山东等地拥有多个养殖基地、良种扩繁基地。
——水产养殖产销量对比：两方都达到了产销平衡
根据公司公报的数据宣誓，2020年獐子岛的产量达到了2752万公斤，销量达到2748万公斤，基本达到了产销平衡。同样的是，大湖股份也在2020年达到了产销平稳，但产量和销量都低于獐子岛，分别达到了2380万公斤和2356万公斤。
3、 水产养殖业务经营现状：大湖股份领先
——水产养殖业务业绩对比：大湖股份略胜一筹
从经营现状来看，2016-2020年，双方都呈现了波动的趋势;但獐子岛的营业收入波动幅度更大，由于獐子岛集团的海洋牧场在2018年初发生了重大的自然灾害，导致当年的营收急剧下降;随后，獐子岛集团调整了种类结构像是加大了海螺、海参、鲍鱼、海胆等资源的养护开发等从而填补虾夷扇贝产量下降导致的利润缺口。
2019年，獐子岛集团水产养殖业务得到了一定程度的提升;2020年，由于新冠肺炎疫情的影响导致营收再次下跌至5.42亿元。
在大湖股份方面，2016-2019年大湖股份的水产养殖业务营业收入呈现波动上升趋势，从2016年的6.42亿元上升至2019年的7.78亿元。2020年，由于新冠肺炎疫情的影响，大湖股份的水产养殖业务营业收入为6.06亿元，同比下跌22.15%。整体来看，大湖股份的水产养殖业务营收略胜一筹。
——水产养殖销售地区分布：獐子岛水产产品销往海内外
獐子岛的水产产品不仅仅销往国内，更在中国香港、韩国、日本、东南亚、美国、加拿大、澳洲等地区销售。而大湖股份专注于国内市场，产品辐射中南、西南、华东、华北及东北地区。
4、 前瞻观点：大湖股份为中国“水产养殖之王”
獐子岛的水产产品不仅仅销往国内，更在中国香港、韩国、日本、东南亚、美国、加拿大、澳洲等地区销售。而大湖股份专注于国内市场，产品辐射中南、西南、华东、华北及东北地区。
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