永生花，又叫保鲜花，称其为永不凋谢的鲜花。是使用各种鲜切花，经过脱水、脱色、XY冻干、染色等一系列复杂工艺加工而成的干花。其色泽、形状、手感几乎与鲜花无异，保持了鲜花的特质，且颜色更丰富、用途更广、保存时间至少3年，目前受到消费者的热烈追捧。
那么，如此高大上的永生花是如何制作出来的？工艺上有何独到之处？让我们从永生花制作的四个重要环节，一起来探究永生花的制作方法。
永生花选材工艺
冻干永生花常用的花材主要分三大类：
用作主花的团块状花材、以表现作品线条感为目标的线型花材和为了充实作品、弥补空间、点缀画面的点缀填充花材。
花材的选用标准：开放成熟、质地坚韧、花瓣含水量少、厚实，花型中小的深色系花；
叶材的选用标准：叶片厚、手感粗糙、易整形且不易卷曲、地柔韧性好、挺而不脆的厚型叶；
枝材、茎材及其它素材的均以形好、质好为标准，其用途作为选择的前提。
冷冻真空干燥法，利用欣谕冻干机干燥的温度基本上在0℃以下的进行，即在玫瑰花以及香草冻结的状态下进行，直到后期，为了进一步降低玫瑰花以及香草中的残余水分含量，才让物料升至0℃以上的温度，但一般不超过50℃。
XY冷冻干燥就是把玫瑰花以及香草中含有的水分，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，而玫瑰花以及香草原有的组织停留在冻结时的冰架中，因此它干燥后疏松多孔体积不变，整个干燥的过程是在较低的温度下进行的。
玫瑰花以及香草在干燥前处于低温(冻结状态)，同时冰晶均匀分布于玫瑰花以及香草体内中，升华过程不会因脱水而发生体积缩小现象，避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥组织呈干海绵多孔状，体积基本不变，遇水极易恢复原状。在zui大程度上防止玫瑰花以及香草在干燥过程中的理化和生物学方面的变性。
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