养生+酱酒，“封藏雅集”曝光了劲牌特色

对于劲牌，酒业“双赛道”很可能成为其跃升突破的一个分水岭。

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）

进入2021年，养生酒与酱香酒成为酒业最强劲的两大趋势，市场需求持续凸显，酒商加速入场。在两大“风口”的交汇点上，谁有机会成为超级赢家？

5月20日-21日，2021劲牌“辛丑小满，封藏雅集”活动在湖北黄石举行。在21日上午的封藏典礼现场，“劲牌养生1号·2021封藏纪念版”亮相，“辛丑年封藏酒·百斤坛”和“劲牌年份纯香·酱香封藏2021”现场封藏。“养生酒+酱酒”的组合亮相，成为现场嘉宾关注的焦点。

养生+酱香，劲牌双重实力由此显现，随着酒类消费新格局的酝酿形成，劲牌后发优势或将愈加充沛。

聚焦“双品类”

劲牌是酒类健康文化的一个标杆性品牌，“酒与养生”的话题贯穿于“封藏雅集”活动始终。

▲于赓哲

在20日举行的“合而论道”专家论坛环节，陕师大历史文化学院教授、百家讲坛主讲人于赓哲认为，劲牌是保健酒、养生酒领域的排头兵，有着深厚的健康与文化价值，随着社会富裕和文明程度越来越高，人们的健康、养生需求不断增强，养生酒将发挥更强的消费价值和社交价值，发展空间非常广阔。

▲纪连海

著名学者、百家讲坛主讲人纪连海表示，“藏酒”是中国传统文化的重要部分，通过贮藏，会带来酒品质与价值的可观增长，使饮用者身心受益，获得“更高级的精神享受”。

▲曾宇

知名老酒收藏家、曾品堂创始人曾宇特别提出，“老酒”不仅适用于白酒，更包含黄酒、露酒、药酒等各酒种，在上世纪初，露酒、药酒均是高端酒品，主要是权贵富裕群体饮用。好酒封藏，是对品质、文化价值的沉淀与放大。

▲李晖

如劲牌公司副总裁李晖所言，经过三十余年积累，劲牌的养生文化已拥有较大的市场影响力，消费群体众多，通过酒品封藏，是对健康、养生酒文化的聚焦、放大和推广，是对市场的引领和拓展。

而在21日的封藏典礼，养生酒品“劲牌养生1号。2021封藏纪念版”重磅亮相，这款产品以十年陶缸陈酿为基础酒体、内含8味名贵草本药材，每瓶内浸10g长白山林下人参，契合传统健康文化之道。

而此次封藏的两款酒品，则是酱香型。

辛丑年封藏酒·百斤坛，选用十年陈酿酱香原酒，12年老酒调味。其包装尤具文化内涵，器型采用仿古青铜酒器“淊御史罍”造型，根据《礼记》“礼器”篇所记“庙堂之上，罍尊在阼，牺尊在西”，罍形体大，容量多，如使用时，当是礼仪中第一道酒具。从“百斤坛”的种种内涵与细节上看，其兼具品质、文化和艺术价值。

本次封藏的另一款酒品“劲牌年份纯香·酱香封藏2021”同样为酱酒，酒体年份配比为2013年73.8%、2011年19%、2012年7.2%。

养生酒+酱香酒的 “组合”，既契合当下趋势，也反映出劲牌的战略延展空间。

酒业“双赛道”

与此次“双品类”封藏形成直接对应关系的，是当下酒业所呈现的“双赛道”竞争局面。

养生酒品类是露酒的主要组成部分。据统计数据显示，目前中国露酒市场总量约为500亿，行业销售额突破200亿。除传统企业外，以茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等头部成员为代表的白酒企业纷纷以养生酒或“健康”白酒等形式发力争夺市场，背后往往匹配有“大健康”产业的重大投入规划。

中国酒业协会理事长宋书玉日前表示，“露酒将为白酒产品开发提供更广阔空间，成为白酒产业新的增长点，预计露酒产品的销售收入将以10%-20%的速度增长”，同时，露酒产品的品质和价值将由中低端向中高端升级，价格由百元以内为主的现状，向200元以上价格带的前景布局，获得更大利润空间。

相比露酒赛道上的烽烟乍起，酱酒赛道已是如火如荼了。

从当前全国范围看，“酱酒热”正向越来越多市场扩散和深化，在广东、山东、河南等传统白酒消费大省，酱酒所占比例已超过或接近半壁江山。

在高增长和高收益的吸引下，各方势力的酱酒争夺战愈演愈烈。仅仅在今年4月份，便有电气企业红牌集团旗下周大福酒业、烟草企业五叶神集团、葡萄酒领先运营商“天鹅庄”在仁怀酱酒产区落子发力。包括酱酒品牌肆拾玖坊完成A轮融资，其投资方中包括国际酒业巨头保乐力加旗下的风投基金；而水井坊与仁怀当地酒企国威酒业共同出资，成立贵州水井坊国威酒业有限公司。

养生酒和酱酒之所以成为两条“主赛道”，本质仍在于这两个品类与消费趋势的更高契合度，国人对高品质生活方式的追求升级，将养生酒、酱酒推向风口，并将深刻影响酒类行业的长期竞争形势。

劲牌的新棋局？

在明确了“双赛道”行业趋势之后，劲牌的战略“新棋局”也愈加清晰。

养生酒赛道上，劲牌无疑具有较大的先发优势。

在健康、养生酒产品的生产、研发和运营方面，劲牌具有行业顶级实力。至2017-2018年度，劲牌销售额总体同比增长明显。在原有保健酒领域的绝对优势基础上，其健康白酒品类加速增长，对湖北省内形成深度占领，在全国范围形成有利布局。

酱酒方面，劲牌已通过收购老牌实力型酱酒企业台轩、国宝，在酱酒生产方面打下了稳固的根基。2020年6月，劲牌与茅台、习酒、郎酒、国台、金东、钓鱼台等六家酱酒企业一起，签署了《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》，这标志着劲牌已然进入酱酒头部圈层，具备“长跑”竞争的充分实力。

除了“硬件”实力，本次“封藏雅集”也折射出劲牌在“软件”上的优长所在。

以“辛丑年封藏酒·百斤坛”等三款产品为代表，显现出劲牌在养生酒、酱香酒产品塑造上的成熟和领先；而论坛环节的内容呈现，则展示了劲牌对养生酒、酱酒和老酒文化方面的深刻理解与运用，这对品牌力内核是决定性因素；参会经销商、终端商和团购商的结构组合，则是劲牌强大市场力的一贯延续。

对于劲牌，酒业“双赛道”很可能成为其跃升突破的一个分水岭，扩大优势版图，拓展发展空间，劲牌接下来的表现值得关注和期待。

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