随着天气逐渐变热，身上的衣着也越来越清凉，攒了一冬天的肉肉就要藏不住了，这可如何是好呀？
还得从源头入手，吃吃吃是关键。但究竟怎么吃才能拥有令人羡慕的好身材呢？快来跟着瑞小美一起吃起来。
既要吃得好，又想吃得美，这可真不是件容易的事，但有了这组低脂低卡的正餐，试试看，你也能轻松GET到。
鸡肉真是减脂期的好帮手，不仅能吃到肉肉，而且做法多样，这份滑蛋鸡肉饭连吃几天都不腻！
首先，准备两个鸡腿，去骨，骨头可以留着熬汤，撒一些盐和黑胡椒粉，抓一抓入味，腌制十分钟；同时将洋葱洗净切丝，打三个鸡蛋搅拌后放置在一旁（无需均匀），然后调个灵魂酱汁：2勺生抽+2勺味淋+半小碗水+1勺蚝油，混合均匀备用；
接着，锅热后将鸡皮向下放置，小火煎至鸡皮焦脆，半熟后取出切成小块备用；无需刷锅，倒入洋葱丝炒软，再下鸡肉块翻炒均匀；
把调好的酱汁倒入锅中，再淋上一半的鸡蛋液焖熟，待焖熟后再淋上另一半鸡蛋液，就可以准备出锅了，有流心的鸡肉滑蛋饭就大功告成啦！
（素材来源小红书：吃草莓的uu）
减肥期间容易没胃口，这份手撕柠檬鸡开胃又健康，吃了不怕胖，一口下去都是满足。
先将鸡胸肉煮熟过水，然后用叉子把它们撕成丝备用；准备一个小碗调汁：蒜+葱+小米椒+鸡精+盐+生抽+香油；
将柠檬切片，也放入小碗中搅拌均匀备用；将调好的汁倒入鸡肉丝中，拌匀后就可以开吃啦！不仅适合自己，也适合家人一起分享哦。
（素材来源小红书：营养师方可-减脂餐）
“鲜掉眉毛”的番茄虾滑汤，只需一口，便让你从此爱上它！
将大虾去壳去虾线，剁成虾泥放入碗中，加入1勺料酒+1个蛋清+适量的盐+2勺淀粉，逆时针搅拌上劲儿，放入冰箱冷藏1h备用；
取两个番茄，顶部切十字花，用热水烫一分钟去皮，切成小块放入碗中；然后拿一把粉丝泡开备用；
锅热后放少量的油，倒入番茄丁，翻炒出沙后加入一勺番茄酱，搅拌均匀后倒入适量的水，等汤沸腾后，用勺子下虾滑煮沸；
锅开后，加入事先泡好的粉丝，撒一点盐调味即可。出锅前撒上点香菜，简直好喝到上头！
（素材来源小红书：刘希北希北）
想要一口吃下所有美味，不可错过这款能量蛋卷，好吃不胖，早餐必备！
先将虾仁焯熟，然后准备两个鸡蛋打匀，倒入平底锅里摊成鸡蛋饼；再准备一些洋葱丁和番茄丁备用；
灵魂成分是牛油果，将它变成泥状，然后抹在鸡蛋饼上，把用油醋汁拌好的蔬菜丁和虾仁均匀地码在牛油果泥上面，最后将蛋饼卷起来即可。吃起来口感超丰富，实力满足！
（素材来源小红书：小岑）
是花蛤与虾的组合，原来还可以这样做，既能品到虾的弹滑，又能吃到花蛤的鲜甜，最主要的是热量超低，让你吃了还想要。
第一步当然是做虾滑，把虾仁和胡萝卜丁放入搅拌机中，加一颗蛋清、一勺盐、少许胡椒粉，均匀打成虾滑；
然后将洗净的花蛤放入锅中，加入姜片、料酒去腥，煮至花蛤开口后取出；再把打好的虾滑塞到花蛤里，摆放整齐放进碗里；
大火蒸10分钟即可；将蒸出来的汤汁倒入碗里，加入点生抽、香油，淋在蒸好的花蛤里，就可以品尝啦。
（素材来源小红书：营养师方可-减脂餐）
减肥减一半，不来点有颜值的甜品仿佛都是对自己的一种折磨！别怕，这就送上低热量高颜值的美味甜品食谱，包你吃到爽。
谁说甜品就是高热量，这么做的酸奶燕麦杯热量低又健康，有谁会不喜欢呢！
首先，准备200g燕麦、两根香蕉、1杯无糖酸奶，先把两根香蕉去皮用叉子碾成泥状，然后加入即食燕麦片和一杯酸奶，搅拌至黏稠备用；
将燕麦泥放入蛋糕纸杯中，沿着杯壁做成杯形，放入预热好的烤箱中层，180℃上下火烤20分钟，烤好后去掉外面的纸杯，就能拥有燕麦杯了；
等放凉后加入无糖酸奶，放上喜欢的水果就完成了！“喝”了这杯燕麦酸奶，外脆香溢，内柔细腻，送给认真自律的自己。
（素材来源小红书：凡妈小厨房）
光是提到布朗尼三个字，是不是就很担心了？别怕，这份布朗尼只要有微波炉就能做，让你吃了更加瘦哦！
准备打碎的燕麦片15g，倒入碾好的60g香蕉泥里面，加入15g可可粉、1.5g泡打粉，以及10g代糖、30g无糖燕麦奶，搅拌至糊状备用；
找一个可以放入微波炉的容器，在容器四周抹层油（方便脱模），倒入面糊；
放进微波炉里高火加热2分半即可；将布朗尼倒扣出来，撒上黑巧，涂抹均匀就好啦。湿润绵密的口感，香醇浓郁的黑巧，搭配在一起，绝美！
（素材来源小红书：就是Hannah）
舒芙蕾也可以这样做，一份吃下去丝毫不会有罪恶感，入口绵密且香甜。
取两个鸡蛋，把蛋清蛋黄分离。在蛋黄中加柠檬汁搅拌均匀，再倒入浓稠酸奶40g、低筋面粉30g，画Z字形搅拌。蛋清分3次加入20g代糖，打发至中干性状态，提起来会有小尖尖；
再取1/3蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀，将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀，不要画圈搅拌；把面糊倒入烤碗中，烤箱预热5分钟，180℃烤20分钟，烤10分钟后取出烤盘，上下划两刀继续烘烤；待烤好后放上酸奶或者水果，最后淋上枫糖浆即可。好吃无负担，幸福感倍增！
（素材来源小红书：洋子的低卡料理）
在家自制冰激凌，酸酸甜甜好味道，原料真实又满足，简简单单就学会。
准备一斤草莓，洗净去叶，然后独立摆放在盘中，冷冻4～5小时；
将冻好的草莓放入搅拌机中，倒入蜂蜜水与柠檬汁，搅拌至细腻即可，再倒入容器中，放进冰箱里冷冻4～5小时；
待拿出后用勺子挖成球，就可以拥有原汁原味的草莓芭菲啦！
（素材来源小红书：完颜A_A大王爷）
进入初夏后少不了桃子的诱惑，与其担心外卖的桃类饮品热量高，不如自己DIY一杯，超好喝的蜜桃泡泡，分分钟就能拥有！
准备一颗超粉嫩的水蜜桃，去皮切成小块果肉放到杯中，用冰锤碾碎；
在杯中加入适量的冰块，然后倒入无糖的雪碧，挤入半个柠檬的汁，再用薄荷叶点缀即可。清爽香甜的蜜桃泡泡，会不会让你有初恋的感觉呢？！
（素材来源小红书：营养师方可-减脂餐）
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