天气越来越热了，谷雨过后就是立夏了。马上就要进入夏天了，冬天身上囤积的肉肉遮也遮不住~
尤其是中老年人，随着年龄增长，肠道消化能力变弱。稍微多吃一点，就容易胃胀、胃酸、便秘……
俗话说“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少 ”
早餐对于人一天的营养摄入至关重要，晚餐怎么吃也不容小视！
晚餐与痴呆的关系
养生堂专家夏萌提醒，主食吃的过多，尤其是晚餐，容易引起阿尔兹海默症（老年痴呆）。
很多人觉得自己晚餐吃的也不多，殊不知常吃的蔬菜中隐藏着陷阱。
很多人知道要吃红薯、南瓜、土豆、芋头、山药等粗杂粮类食材。
专家提醒，这些食材尤其是红薯的淀粉含量比较高。吃这些食材的时候不能把它当成配菜，而是替换精米白面，作为部分主食来食用。
不同食材淀粉含量见下表↓
晚餐与肥胖、血糖的关系
这样吃，三天瘦5斤
据统计，90%的肥胖者源于吃晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。
美国糖尿病年会（ADA）研究发现，如果一天的全部主食在下午3点以前摄入，对体重的减轻，血糖的控制都有好处。
但是过午不食和下午3点之后不吃在日常的饮食习惯中，都是比较难实现的。北京医院的郭主任提出了一个建议：
在下午6点前完成进食，一直到第二天早晨8点再吃早餐。
这中间的断食时间超过12个小时，相当于间歇性断食。这样一个过程，对机体整个代谢机能的改善非常有好处。
1体重下降更多
在相同的饮食的情况下，如果能够在下午6点以前完成进餐的话，体重下降跟多。
真人案例
节目中做了一个真人实验：永志在不改变饮食量的情况下，每天必须在6点之前完成进食。
经过3天的实践之后，永志的体重从96.1公斤降到了93.8公斤，仅仅3天的时间，体重就轻了4.6斤！
2有助于控血糖
高胰岛素血症的人更容易饿，而且越吃越饿，刺激胰岛素分泌，更容易饿，导致恶性循环。
控制饮食可以缓解这种恶性循环。胰岛素抵抗减少、体重减轻，血糖也改善。
晚餐与便秘的关系
我们说晚饭要吃的少，但是很多人发现，吃的少了，便秘反而更严重了！
肠道的小肠有5-6米，结肠1米5，加起来七八米
将其铺开展平有400平米
相当于一个篮球场的大小
而且肠道中有一百万亿个微生物
整个结合起来一共有3斤
长期便秘容易导致大便硬结、导致出血
引发息肉，严重的还会导致肠癌
在节目现场林医师推荐了几个
富含膳食纤维适合晚上食用的食材
除了我们常见的谷薯类、菌类
推荐春季还可以常吃吃笋、山楂
这两种食材也是高膳食纤维的食材
有助于润肠通便
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