枝江“真年份”，能够承担起振兴鄂酒大任吗？

抱团、提质、强品牌、做高端。

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）

“有销售，无品牌；有广告，无定位；有规模，无高度；有目标，无雄心。”

一连数日，贵州醇酒业有限公司董事长、总经理，湖北枝江酒业有限公司董事长、总经理朱伟在其今日头条个人号上，发表了对湖北白酒行业的看法，言辞恳切，观点直白。

朱伟称，“把这几条印象写出来，目的是提醒（包括提醒、警示我们枝江酒业自身），希望湖北酒业整体发展好。”

朱伟的犀利观点引发不少湖北酒业人士的关注，围绕鄂酒振兴的话题也再度引发行业热议。

放眼中国白酒版图，前有贵酒、川酒，继有苏酒、徽酒，而作为九省通衢的湖北，产区概念及特色相对模糊，叫响“鄂酒”招牌。一个不容回避的事实是，鄂酒整体发展乏力，全国化知名品牌较少，也尚未诞生白酒上市企业。

朱伟的频繁发声似乎是一个信号，表明枝江酒业有意突破湖北酒业多年发展瓶颈。只不过，仅凭一家企业的单打独斗，能承担起这副重担吗？

鄂酒振兴，一个久未破解的难题

很长时间以来，鄂酒都是中国白酒板块颇为特殊的存在。

按照2019年湖北省酒类行业流通协会的统计，论产量，鄂酒能挤进全国前五；论消费，能排第六；论品牌，省内白酒企业多达500家，而且市场影响力广泛。

湖北白酒品牌中，有盛极一时的黄鹤楼，有富含历史底蕴的白云边，有民企代表的稻花香，也有曾经挑大梁的枝江，还有专攻保健酒市场的劲牌毛铺……除这些主流企业外，还有以楚园春、关公坊、石花、古隆中、西陵、黄山头、文峰、珍珠液等为代表的区域性地方酒企，但其市场范围，距离全国化仍有相当距离。加之2020年遭遇疫情影响，鄂酒这张全国性白酒的入场券始终“拿不稳”。

鄂酒振兴，已是一个存在多年的老话题。为推动鄂酒振兴，2005年，湖北省曾出台关于促进酒业发展的文件，之后的数年时间里，这一举措让白云边、枝江、稻花香等酒企一度走向全国。不过，近年来鄂酒主流企业都将目光重新放在省内，这造成了地产酒之间的长期拉锯战。

集体扎堆省内市场，产业发展质量不高，结构转型日趋放缓；没有全国性名优企业，缺少知名大单品，没有白酒上市公司……站在酒业发展新时期的节点上梳理后便会发现，鄂酒振兴发展亟待向更高层级迈进。

“鄂酒市场面临着地产酒之间血拼，产品结构以中低端酒为主，本地酒企品牌知名度在全国偏低，内部行业整合度低等问题。”有湖北酒业专家认为，振兴鄂酒不光需要口号，更需要行动，这既需要政府层面的支持，更需要鄂酒企业自身的努力。

枝江振兴鄂酒的建议：抱团、提质、强品牌、做高端

“抱团”“提质”“高端化”是不少专家给鄂酒振兴开出的药方。

作为湖北省白酒产业重镇，宜昌市政府先行一步。2020年1月2日，宜昌市发布《关于支持白酒产业振兴发展的若干政策措施的通知》，通知称，为推动宜昌白酒产业高质量发展，将以“稻花香”“枝江”“楚园春”等品牌为支撑，大力提升宜昌白酒产业影响力、白酒生产企业竞争力、白酒品牌号召力，力争到2025年，宜昌成为“楚酒”的核心产区和“振兴楚酒”的示范区。

紧随政府之后，鄂酒龙头企业也开始行动。

2021年3月29日，湖北白酒行业盛会——湖北省食品工业协会三届五次理事会议暨食品产业高质量发展研讨会在枝江召开，劲牌、稻花香、白云边、黄鹤楼等主流企业领导齐聚一堂。会上，朱伟作为东道主分享了对湖北白酒行业发展的观点，他倡议湖北酒企集体抱团，在产区概念上进行突破，并作出承诺，只要有利于湖北酒业发展，枝江酒业将无条件配合支持协会工作。

此后一段时间，朱伟频繁发声，呼吁鄂酒抱团发展，打造整体品牌。春糖期间，朱伟提出“湖北白酒必须要走出湖北省，而走出湖北省必须要站到类似糖酒会这样的全国性平台上来。”4月20日，朱伟再度于其自媒体平台发声，分享对于鄂酒的四大印象。

有业内人士认为，朱伟实质上已经触及鄂酒振兴的根本，“鄂酒需首先提升品牌力，调整产品结构，向高端、次高端出击；其次是提升品质，支撑品牌提升；再次是拓展市场，扩大整体规模。”该人士表示，产区价值在未来将成为驱动区域酒企发展的关键，而这恰恰是鄂酒的短板，鄂酒需要通过加大营销创新来提升自己的产区、品质和品牌价值。

主打“真年份”，枝江能承担起振兴鄂酒大任吗？

围绕这一振兴路径，枝江酒业已携“真年份”系列产品率先向市场发起冲击。

品牌传播层面，枝江酒业一改鄂酒近年来的低调做派，开启了“大手笔”广告投放，并紧扣“真年份”“零添加陈年粮食酒”等产品特点进行传播。无论是春节期间耗资千万级的高速路牌展示，还是高调亮相春糖、参加酱酒之心主题展、点亮成都地标熊猫塔、官宣名人代言……诸多品牌运作不仅打响了枝江酒业在全国的品牌知名度，也让“真年份”理念深入人心。

产品品质层面，枝江“真年份”打出了“零添加陈年粮食酒”的产品定位，做出了“百分之百真年份，本色自然，拒绝食用酒精，拒绝任何化学添加剂”的承诺。这一产品特性一定程度上引发了湖北地产酒的“品质革命”，唤醒了消费者对“粮食酒”“真实年份老酒”的渴望，也让枝江“真年份”系列产品在市场上收获众多拥趸。

市场定位方面，枝江酒业没有再走低端拼杀的老路，而是借“真年份”系列产品向中高端市场发力，积极布局500-1000元价格带，重新打造产品高端形象。这一做法有力撬动了湖北地产酒的价格天花板，如今“真年份”系列产品已在湖北中高端市场迅速铺开，并向下游市场蔓延。

数据显示，枝江酒业2021年一季度销售回款同比增长104.93%，其中“真年份”新品销售占比已达33%。三成销售占比的背后，表明枝江酒业的系列运作正带来产品高端化方向的实质性突破。

此前，朱伟在接受媒体采访时曾透露，枝江“真年份”系列产品上市时间不长，但是发展速度比较快，“有可能今年第一年新品销售超两亿，这种情况在白酒行业中是并不多的。第一年如能有这样的突破，后续爆发式成长只是时间问题。”

“区域白酒的振兴关键在于领头企业，从全国范围内来看，贵酒的成功在于茅台的引领；川酒的‘六朵金花’得益于五粮液的带动，鄂酒要想振兴，需要有领军企业的出现。”

有业内人士认为，湖北地产白酒虽然品牌众多，但是目前尚无绝对王者，枝江“真年份”的强势回归，突破了湖北酒业一直存在的发展瓶颈，给鄂酒板块带来了很大变数，“目前来看，枝江酒业的品牌号召力依然有限，但不排除未来迎来高速发展，承担起振兴鄂酒的大任。”

还有观点认为，对于区域酒企来说，要想实现突围有两个模板可以借鉴：一种是政府主导的整合，苏酒就是一个案例；另外一种是打造产区概念，比如茅台镇，“鄂酒要想崛起，单靠一两家企业肯定不够，除政府的支持之外，鄂酒主流企业需要做的还有很多。”

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