常喝热苦瓜水能治疗癌症？

近日，网上热传“常喝热苦瓜能治疗癌症”的消息，消息称：热苦瓜～只杀癌细胞！切２～３薄苦瓜片放在杯子里， 加入热水，它会变成「碱性水」，每天饮用，对任何人都有益。热 苦瓜水能释放一种抗癌物质，这是在医药领域有效治疗癌症的最新进展 。热苦瓜汁对囊肿及肿瘤产生影响。被证明能够补救所有类型的癌症。用苦瓜萃取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，它不影响健康的细胞。另外苦瓜汁内的胺基酸和苦瓜多酚， 能调整高血压，有效预防深静脉栓塞，调整血液回圈，减低血液凝块。

网传消息截图

热苦瓜水是碱性水对任何人都有益？

2016中国食品辟谣论坛上，专家指出，在医学上并没有“酸性体质”或“碱性体质”这种说法。不管是弱碱还是弱酸性的水并不能改变人体的酸碱度。

2018年“酸碱体质”理论大师Robert Young被法院被罚1亿美元，“酸碱体质”理论彻底破产。

人民日报微博截图

网上热传“密苏里州圣路易斯大学的RatnaRay教授研究”以此证明苦瓜抗癌，事实真是如此吗？

网传消息截图

在Cell Communication and Signaling杂志上发布以密苏里州圣路易斯大学Ratna B. Ray等作者的文章《Inhibition of the key metabolic pathways, glycolysis andlipogenesis, of oral cancer by bitter melon extract》研究的是苦瓜提取物BME，是在实验室里进行的，且对象是鼠，并非是人。

研究论文截图

对于在小鼠身上研究的结果换在人的身上未必是适用的。我们不能简单地通过对某种食物所含成分的分析和推理，就得出它有抗癌功效；也不能只依据细胞实验和动物实验的结果，就想当然地认为对人体有效。

中国互联网联合辟谣平台指出，某些食物里确实含有一些抗癌成分，但是单纯靠吃这种食物来抗癌不现实！

事实上，截至目前，并没有任何特效食物可以预防和治疗癌症。

网传消息有的还冠上“北京陆军总医院陈惠仁”名义，以此欺骗大家。2018年3月6日，陈惠仁教授曾辟谣指出：我的专业是血液病学，对于有关食物抗癌防癌未作过专门研究，也从未在网络、微信上发布有关食物抗癌防癌的文章。

网传消息截图

可见，网传消息是妥妥的谣言。

同理可证“热柠檬水能治疗癌症”、“热鸭梨水可预防癌症”都是不能信的。

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