由于疫情的原因，大众对于“健康生活”，“营养摄入”等领域的关注度在不断升温，为自己及家人精准增强营养，有针对性地提升机体免疫力就成了新的营养需求。随着营养学的不断深入研究与发展，越来越多的科研成果表明“个性定制化”的精准营养将成为未来营养摄入领域的新趋势。
精准营养是什么？
中国科学院大学杭州高等研究院生命与健康学院执行院长吴家睿指出，每个人的代谢网络都是一张错综复杂的网，这张网的健康程度并不是由单一指标决定的，而是各种因素相互影响制约的结果。在这样的基础上，精准营养提供了个体营养健康的解决方案。
精准营养，是对特定人群与个体进行量身定制的营养摄入方案，旨在安全、高效的基础上对个体进行营养干预，以达到维持人体健康并有效预防和控制疾病发生的目的。
要为幼年至老年群体达至这样的目的，需要借助多种新技术和新理念并携手营养学界、医学界以及产业界的专家们共同努力，从基础研究和大数据入手，为健康营养学领域提供精准指导。
今年年初，美国国立卫生研究院（NationalInstitutes ofHealth）启动了为期5年的“精准营养研究”项目，预计招募一万不同年龄段的项目志愿者，定期收集每个志愿者的血糖值，胃肠道微生物菌群等人体健康相关数据，用以研究和分析每个志愿者体内如何消化食物并获得营养。
精准营养要得到切实的应用
去年年末，2020中国精准营养峰会在上海举行，国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士在峰会上强调：“新技术的呈现与科学进展，使精准营养成为可能，并且成为是营养学发展的必然趋势。精准营养不能只是‘空中楼阁’，而是要得到切实的应用。”
面对新的市场需求，企业界已经开始行动。据知食君了解，雀巢、美赞臣和汤臣倍健等多家中外品牌在精准营养领域发力并推出了适用于特定人群的营养品。
不久前，中国疾病预防控制中心慢病中心主任吴静曾公布了一组数据：“中国接近75%的老年人群至少患有一种慢性病，20%老年人患有3种及以上的慢性病。在慢性病的综合防控当中，又以预防为主。”
现代医学研究证实，预防慢性疾病需要强健自身，增强免疫力，使人的身体树立起天然的抗病屏障。针对50+群体的免疫保护需求，尤其是在后疫情时代的强烈免疫保护需求，美赞臣就推出了致沛中老年高钙奶粉，它在满足基础营养需求上，更添加β-葡聚糖、乳铁蛋白、硒营养素以及多达10种的维生素及矿物质，为这一有需要群体提供多维度保护。
针对中老年有需要群体的营养品还有雀巢怡养氨糖钙奶粉。作为雀巢（中国）有限公司第一款获得保健食品批件的产品，雀巢怡养氨糖钙奶粉中添加了氨糖成分，维生素D3以及钙元素，有利于为中老年有需要群体增加骨密度，强健骨骼的同时有效提高中老年人的行动力。
同样注意到中老年群体骨膝健康问题的，还有汤臣倍健，其近年来积极以应用产品提供解决方案，如汤臣倍健近年推出的健力多氨糖软骨素钙片，是主攻骨骼健康的护关节品牌产品，其中也加入了适量氨糖成分以助力有需要的群体保持骨骼强壮，维持膝关节健康。
随着科学的发展，精准营养领域的科研成果更加丰富。正如陈君石院士所言，精准营养不能只是“空中楼阁”，而是要得到切实的应用。在未来的日子里，精准营养领域的临床应用能够为普罗大众带来怎样的惊喜，值得我们拭目以待。
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