2021
SPRING
进入四月
全国各地一片生机盎然
正在享受春色的你
是否也有过担心春天匆匆离去的焦虑？
有没有留住春天各种小美好的办法呢？
小编认真搜集了一下
除了立春节气“立蛋”寓意留住春天
还真有不少留住春天的新奇点子
一起往下看
实现你留住灿烂春天的美好愿望吧！
打一个春天味儿的饱嗝
冷寂的冬天退场，厚厚的冰雪融化，人们的餐桌上也鲜艳起来了，好像目光所及都贴着“能吃”的标签。
“尝鲜无不道春笋”，保鲜期极短的春笋铺天盖地；“春初早韭，秋末晚菘”，蓬勃碧绿的春韭菜鲜嫩多汁；“蕨芽珍嫩压春蔬”，春蕨菜末梢的小卷带着野生香气；“雨前椿芽嫩如丝”，香椿脆嫩令人满口生香......
享用时令的美食，是春天赠予我们的礼物，那么又有哪些方法可以“贪心”地留住这些美味呢？
贪鲜的吃货们，你们不会失望！↓↓↓
春笋干作为“八闽山珍”之一，一直是闽西地区有名的美食。
戴上草帽，挥动锄头，顶着黄芽的笋上还沾着潮湿的泥土，惊慌失措地展示着自己白嫩的肚皮。
春笋干 图/网络
将春笋去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、烘干......
经过三五日的暴晒，春笋中的水分早已“离家出走”，但鲜美的味道则被牢牢锁在紧实的笋干中，每每烹饪前，只需用冷水将笋干泡上一会，春天的味道就会重新绽放。
盐渍蕨菜 图/网络
与春笋干类似，蕨菜干也是保存鲜嫩蕨菜的好方法，但盐渍蕨菜，能让这份纯粹的清香增添几分不同的鲜美。
抓取柔软的新鲜蕨菜放入渍缸，一层蕨菜一层盐反复叠加，最后盖好木盖，用石头压紧，放置阴凉处。
再打开时，春天的鲜美扑面而来，“蕨”代佳人从食盐的怀抱里走过春天，清新的味道延长得更久。
香椿酱 图/小红书@Yvonne徐
除了晒干、腌渍，将春天封进酱罐也是一种绝妙的方式。
挑取柔嫩新鲜的香椿芽在清水下洗净，沸水焯熟后捞出切断，与适量的橄榄油和食盐一起打碎，最后密封保存。
赏味期短暂的香椿肆无忌惮地释放着自己的香味，而香椿酱则把这份张扬的春意传递到流转的四季。
万物勃发的春天，好像吃什么都不算奇怪，除了这些时令蔬菜，花也是春日限定的美食。
蒸槐花 图/小红书@伈妈美食记
春风拂过，北方街头的槐花热烈地和行人打起了招呼。
把槐花伴着面粉蒸熟，佐以蒜汁，爽口微酸带着槐花的清香。
棠梨花 图/网络
更不必说四季如春的云南把花吃到了极致。
新鲜的棠梨花清水浸泡后或凉拌，或炒鸡蛋，入口微苦带有回甘，正是初春转暖的绝妙体现。
要想靠吃花留住春天，最值得一提的还是盐渍樱花。
盐渍樱花 图/网络
挑选正值花期的关山樱，用活水轻柔地冲洗后擦干水分，让每一朵花瓣都被食盐严密包裹，再用梅子醋浸泡，樱花的味道一下子就丰富了起来。
樱花饭团 图/小红书@oops loobs
盐渍樱花可以泡茶、调酒、做樱花饭团......
水信玄饼 图/小红书@泡泡儿。
樱花慕斯 图/小红书@花黛
也可做作各类甜品的装饰，如水信玄饼、樱花慕斯、樱花饼干等。
樱花曲奇 图/小红书@羊羊voyage
盐渍樱花不仅保存了樱花的外观，更把春樱柔美的粉嫩也尽数保留，这种留住春天的方式，不得不让人感叹吃货们的“最强大脑”啊！
存一朵春天绽放的小花
将春天的勃勃生机通过手工的方式保存起来，也是留住春天最常见的办法。
当春日远去，花以另一种方式绽放。
倒挂干花 图/小红书@二三
干制花是用干燥剂法、倒挂法、烘烤法等方法保存鲜花的方式。
永生花是将鲜花经过脱水、烘干等一系列复杂工序加工处理的干花。它可以保持鲜花的色泽、形态和质感，比普通干花更能延长花的鲜活姿态。
永生花康乃馨 图/网络
在春天，康乃馨、蔷薇、山茶花等都很适合制成干花或永生花，风干春天的故事，留住香味和明媚，将那份美好鲜活永远保存。
除了干花和永生花，将春天的花叶做成各种手工也是留住春天的一种巧思
押花相框 图/小红书@BloomingGarden
渴望留住美好春光的想法，自古有之。
传说，唐代女诗人薛涛喜爱红色，于是将各种红色的花瓣捣成泥后一遍遍涂在纸上，再用吸水麻纸附上后叠压成摞，压平阴干。就这样，一枚色彩鲜艳的桃花笺就做好了。
薛涛用深红色的小纸笺写诗填词，分赠友人，清新淡雅，别有风趣。
桃花笺
时过境迁，沧海桑田，唐代的一个个春天却永远地被薛涛的桃花笺保留了下来。
现如今，留住春天的方式更加简单，植物标本就是不错的选择。
春天植物标本 图/小红书@温度计&森林花艺
在街上、在公园、在春天怀抱里的每个角落，拾取造型好看的叶片或花朵，清理干净后制成标本，将春天的姿态牢牢封存。
押花 图/小红书@晚风
除了标本，押花也是简单好上手的艺术创作。
押花是运用大自然中的花卉，经过整理、脱水，保持花的原有色彩和形态制作而成的艺术品。
樱花押花 图/小红书@Lavy
运用春天随处可见的各类自然植物来进行艺术创作，会有意想不到的美。
花叶拼贴作品 图/小红书@小象老师
有时只需要一枝花、一片叶和一颗细细品味春天的心，就可以用花叶拼贴画来留住春天。
植物敲拓染 图/小红书@蒲炫燃
还有一门艺术，不需要什么高超技艺，只需要简单的敲敲打打，就可以将春天定格在亚麻布上，这就是植物敲拓染。
植物敲拓染 图/小红书@仓鼠同学她很宅
先用纸巾包裹住叶片或者花朵，再用小锤子敲击，让植物的色彩顺着汁液流出，渗透进亚麻布，就可以把植物的自然形状和色彩“复制”下来。
洗一卷春天拍摄的胶片
每年都会在网上发现各类“随手拍春天”的活动，所谓“随手”，体现了春天的美随处可见。
想要留住春天，成本最低最简单的方法就是拍照了。
图/知乎@standupwakeup
在春天，除了怒放的春花、抽芽的柳树，更值得“随手拍”留住的还是和你共赴春光的身边人啦！
图/知乎@甜甜
和谐的家庭、幼时的玩伴、亲密的爱人......在美好春光中合影留念，“咔嚓”一声定格这一刻的心情与故事。
图/知乎@刘一醒
四季更迭是阻挡不住的
我们也无法挽留春天的脚步
但却可以把春天的味道、色彩
以及发生在春天的故事尽力保存
图/微博@三岛影像摄影学院
不知小编搜集的方法
有没有让你有想要试一试的冲动？
或者你还有哪些留住春天的独家秘籍？
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