连锁店设计案例，粒上皇连锁店设计

项目名称：粒上皇炒制工坊零食连锁店设计

项目地址：广州天河区

项目面积：50㎡

设计团队：深圳万维商业空间设计

开业时间：2019年5月17日

糖炒栗子呱呱叫，吃得宝宝哈哈笑。广州天河南首家炒制工坊开业了，还请来《粤知一二》的主持人郭嘉峰前来助阵，开业现场都是人人人人人人。终于明白，吃糖炒栗子是需要「守」的。

新开业的粒上皇炒制工坊，不论从商品组合，还是门店设计上都给人脱胎换骨的感觉。

以前的粒上皇

现在的粒上皇

粒上皇新的门店形象由万维设计一手打造，在原有的基础上大胆创新，以现代手法融入粒上皇传承炒制文化基因，在整体设计风格上采用新中式的风格，没有过多的装饰语言，以朴实却有深意的方式将品牌形象凸显出来。

糖炒栗子，在老北京有着两千多年历史。皇城根儿下， 刚出锅的糖炒栗子,外皮深褐油亮,飘着异香,咬开一个,露出金黄色的果仁，吃到嘴里,甜香满口,回味无穷。

《红楼梦》中，

袭人连贾妃从宫里赐的糖蒸酥酪都不理会，而只想风干栗子吃，让贾宝玉给她剥栗子吃。连清朝多才多艺的乾隆爷，也对炒栗子很有心得：

「小熟大者生，大熟小者焦。大小得均熟，所待火候调。」

板栗文化和炒制工艺向来都是中华传统美食文化的传承。

调研

回归到粒上皇品牌本身，我们在设计前期展开了一系列的调研。从产品后端、炒制工艺、消费前段等方面入手，提炼粒上皇的品牌形象。

手工严选最适合现炒的燕山板栗，传承中华美食和匠心的炒制工艺，以及传统手工艺制作所传递的温情。因而带出了粒上皇独有的品牌调性：匠心执着的精致与细腻中，透着温情和简约的中国风。

品牌

保留原标志“小皇子”的品牌形象，整个风格以版画为主，同时与粒上皇“宫廷板栗”的定位相呼应。

提取饱满的栗子外廓为形

以成熟的栗壳色为主色调

全新的粒上皇品牌标识简洁直观，用更为感性的方式传达品牌的含义，展现出品牌的包容性，助力品牌持续不断的发展。

空间设计

在保留中式元素的调性的基础上，融入现代设计元素，使空间显得更具有东方禅味的意境！整个空间的设计是中国传统文化在当前时代背景下的演绎。

以打造“当代中式空间”为设计主线，将中式符号与现代审美巧妙融合，去掉具象的造型堆砌。

整个外立面采用透明玻璃材质，使得每个空间都有视觉相当穿透的窗景，将街景作为室内空间的视觉延伸，把自然气息充分带入室内外的氛围中。同时，还将产品筛选和炒制过程一览无余的展现在消费者面前。

一扇圆形风屏，一卷细竹帘子，一缕翠色，天然大理石纹理，暖灯，你我在其中，忘却浮华和喧嚣，东方意境。

现场

//全国首家现炒概念主题体验店//

这是粒上皇第一家现炒主题体验店所以它有个独特的名字「炒制工坊」在店里，随处可见的新鲜现炒，随处可见“炒”字，随处可见的炒制工艺，连空气也都是炒货出锅的那股淡酥香味，顾客在现场也能感受到浓郁炒制氛围与文化。

//全透明的炒制和筛选空间//

没有对比，就没有伤害，你能想象到竟然会有人敢一个明亮透明的空间里，将产品筛选和炒制的过程，一览无遗地展现在你面前，无论店内还是店外路过都能看得清清楚楚，完全颠覆吃货妹对记忆中零食店的认知。

不仅如此，粒上皇还公开了他们家的炒制秘籍，看着各个严格细致的炒制步骤和筛选步骤，这就是为什么粒上皇的现炒产品总是排长龙。

层层筛选竭尽全力去掉坏果空壳，严格把控每个炒制步骤和时间，这波大胆又专业的操作，挑剔的吃货都能感到放心~

//现炒新品的首发站//

美食界都说“不时不食”，粒上皇也会根据不同的季节，推出当季时令的现炒新品，而粒上皇炒制工坊，就是粒上皇的“现炒新品首发站”啦！