昨天，和同事聊天说起了老年痴呆，不知道是不是所有50岁以上的人都会健忘，明明是刚才发生的事情怎么能转眼之间就忘了呢？就连平时的炒菜做饭，到最后做完了却不知道放了几次盐。
其实，仅凭着老人健忘是不能确定他为老年痴呆，多数人到了中老年这个阶段，由于机体各项组织器官，当然也包括大脑记忆力都会慢慢减退，从而出现记忆力下降、认知能力下降、反应力大不如前，都是可以理解的，但也需要大家重视这种疾病，会严重影响生活幸福指数。
还有的子女说，不要让爸妈吃豆制品，如果经常吃老了会得老年痴呆，这种说法有没有道理呢？
爱吃豆制品的人，老了会得老年痴呆？
据调查上发现，目前，我国老年痴呆患者已经达到了1000万人口，预防在2050年还会增长到4倍，达到4000万人，截止到去年的9月21日已经是度过了27个世界老年痴呆日。
难道豆制品是诱发老年痴呆的真凶吗？网上的这种说法源于美国大豆蛋白关于食品健康声明，并且对吃大豆以及机体在摄入大豆蛋白后，不一定能够降低心脏病的发生危险。
以至于看到这个结果后，很多人开始对豆制品有所质疑。但如果我们用另一种角度来看，既然吃大豆降低心脏病的危险有争议，那么也不能说明吃豆制品就会对身体健康有威胁，更和老年痴呆无关。
反之，从豆制品的营养优势上来看，包括豆腐、豆干、腐竹、豆皮、豆浆等等，都含有丰富的膳食纤维、豆制品、维生素B族、烟酸、人体所需的氨基酸、钙、镁、铁、锌等营养物质。
在现代营养学上还发现，这些豆制品中含有的谷氨酸成分，是动物性食物的2倍以上，它可以起到健脑，增强大脑记忆力的作用，对预防老年痴呆也具有积极效果。
与其大家还去听信吃豆制品得老年痴呆，不如按照健康的量吃即可，尤其是以下这些人更需要多吃。
1、女性应该多吃豆制品：豆制品中有一种植物雌激素，它在机体内可以起到双向调节的作用，对女性预防乳腺癌有益。
2、素食主义者应该多吃豆制品：尤其是全素食的人，豆制品中富含维生素B族，还能给机体提供蛋白质，可以多吃避免营养缺乏病。
如何预防老年痴呆？
摄取大脑营养素枫烯鲨酸
老年痴呆的发病机理可见大脑皮质萎缩、白质稀疏和脑组织的病理改变，这边变化使大脑皮层海马等部位广泛出现老年斑，神经元纤维缠结及神经元脱失，导致中枢神经纤维，传递信息的通路阻塞，造成大量细胞病态衰老、变性坏死，从而使大脑形成记忆、认知、行动的神经通路不畅，信息间有效传递失灵，使记忆和认知功能减退，理解障碍，导致记忆衰退，并最终发展为老年痴呆。
枫烯鲨酸作为大脑神经生长、再发育和维持的必需的“高级营养素”，对大脑萎缩是急需的营养物物质，及时补充枫烯鲨酸可以延缓、改善其过程，及时补充神经组织损害后突触及新侧枝的生长所急需的营养，建立新的突触联系，改善神经传导，促进神经脑电活动的恢复，组织脑萎缩，预防老年痴呆。
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