中欧地理标志协定于2021年3月1日正式生效。协定是中国对外商签的第一个全面的、高水平的地理标志协定。协定生效将进一步加强中欧经贸合作，并惠及双方消费者和企业。桂平西山茶作为28个中国茶叶地理标志之一正式获得欧盟保护（第一批）。
▲西山茶
▲碧水茶园蒙圩基地
▲茶叶基地
为加强地理标志保护与合作，促进地理标志产品贸易，中国和欧盟于2011年启动了中欧地理标志协定谈判，谈判共历经8年22轮正式谈判和上百次非正式磋商。2020年9月14日，双方正式签署协定。2021年1月29日，双方完成内部审批程序并相互通知。
双方纳入协定保护的地理标志不仅可在对方获得高水平保护，还可使用对方的地理标志官方标志，有利于相关产品有效开拓市场。
中欧地理标志协定是中欧之间首次大规模互认对方的地理标志，总数量超过500个。保护分两批进行：第一批双方互认的各约100个地理标志（桂平西山茶排在第27位）已于协定生效之日起开始保护。
桂平西山茶产于全国著名风景区广西桂平西山山脉，北回归线横穿而过；这里山青水秀，气候宜人，非常适合茶叶生长，出产的茶叶品质优异，产品远销港澳地区。西山茶年产量约600吨。西山茶素以“嫩、翠、香、鲜”为特色，其色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，口齿留香。
▲碧水茶园西山茶村茶叶基地
据不完全统计，目前桂平西山茶的实际种植面积约3000亩。
据文献记载，西山栽茶始于汉晋盛于唐，宋明时期载誉两广以至岭南地区，宋代已被列为贡品，清代时已名列全国二十四名茶之一。历来沿袭僧尼传统制作工艺，制作技艺被传承下来，属于全国仅有的二十一个传统历史名茶之一（传统历史名茶，指基本保持古代原有的制茶工艺与品质风格）。
民国《桂平县志》记载：“西山茶，出西山棋盘石乳泉井右观音岩下，低株散植，绿叶铺渠，根吸石髓叶映朝暾，故味甘腴而芬芳，炎天暑潜，避地禅房，取乳泉水煮之，扑去俗尘三斗，杭州龙井未能逮也。”
近现代，佛学巨擘巨赞法师（代表佛教参加开国大典的唯一僧人，曾为西山龙华寺一任主持），代释宽能法师将西山茶献给毛主席，得到中央充分肯定，西山洗石庵宽能法师管理西山茶园期间，传承西山茶制茶技艺，自1952年起每年（有依据的总共三次）将最好的西山茶寄送给毛主席，毛主席喝过西山茶后称赞“好茶，好茶，可与龙井媲美”，中央办公厅多次（三次）回信表示感谢，并鼓励宽能法师、昌慧法师“广种名茶，发展生产”。
▲采茶
1986年，西山茶以“色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味甘腴，幽香芳芬，口齿流香，泌人口脾”评语，以总分96.6分被商业部评为全国名茶。2019年，西山茶制作工艺被列入贵港市非物质文化遗产名录。2010年5月24日，原国家质检总局批准对“西山茶”实施国家地理标志产品保护。
来源| 桂平市文化广电体育和旅游局
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