43度飞天茅台酒市场价900元左右,而53度飞天茅台酒价格却翻了2~3倍,一瓶2778元以上。
表面上看,飞天茅台酒43度和53度,只差了10度,两者却是完全不同的酒。
其主要差别,在以下几个方面。
一、酿造工艺不同
茅台酒七次取酒最低度数也有52度。43度茅台是加水稀释过的,很多微量物质也被稀释沉淀出来,让白酒失去清澈透明的光泽,酒体变得浑浊。
为了使其清澈,又用过滤、吸附的方法去掉沉淀,也把一些呈香物质一并带走,酒的口味变得寡淡。
其次,二者的窖藏年限不一样,43度飞天茅台酒窖藏时间也就几个月,而53度飞天茅台酒窖藏要5年以上。
二、口感差异大
53度茅台酒入口醇厚,酱香味爆开,充盈整个口腔,咽下后回味悠长。
而43度飞天茅台却要差上很多,虽然香气差别不大,但口味不够醇厚,酱香味不足,回香也不如53度持久。
三、酒体状态不同
53度茅台酒不论口感还是品质最是处于最佳状态。
而国内一些著名的白酒品牌,最经典的酒品,度数大都在52°~54°之间,也是基于同一个原因。
四、低度酒没有收藏价值
43度和53度茅台价格差别那么大,和二者收藏价值有关。
53度茅台酒不管是在饮用、收藏和投资价值上都是人口皆碑的,升值潜力巨大,所以经常出现一瓶难求的情况。
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