冬去春来，寒暑易节，我们生活的各方面习惯都应按照季节做出相应的调整，饮食——人体营养的主要来源，更应该顺应天时。四季饮食养生，就是说人们的饮食应该紧扣温、热、凉、寒的四季特点，根据气候来调整。
近年来，伴随着国人健康保健意识的逐渐增强，人们的饮食观念也正在发生重大转变，“绿色”“自然”“健康”“养生”成为了大众餐饮的关键词。
为了迎合饮食潮流，让大家的技能更贴合雇主的需求，阿姨大学研发了顺应季节养生的烹调周末班，快和小编一起来了解下这门有趣又实用的新课程吧！
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讲师介绍
王震宇
中式烹调高级技师
中式烹调师高级考评员
王震宇讲师曾任职于全聚德、丰泽园等知名饭店，多年来致力于烹调职业技能培训的教学与研究工作，他不仅实操经验丰富，更是一位教学体系严谨，理论知识详实的讲师。
和这样的讲师一起学习，你学到的不仅是烹调一道菜肴的方法，还能掌握菜肴制作的整体工艺流程，学会分析、解决服务过程中遇到的实际问题，以后可以为不同需求的家庭服务。
02
开课信息
中式烹调 / 周末班
培训时间：3月13日起每周六上课
培训费用：3800元/周末班（10次，含证书）
单次报名380元/次（不含证书）
培训证书：北京市人力资源和社会保障局监制-嘉乐会学校中式烹调证书
培训地址：北京市远洋国际D座1204
咨询热线：400-011-2521
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课程内容
每次课程精选4道菜肴
涵盖经典名菜
新式潮流菜、中西融合菜
以四季养生为基础
选择时令原料
每道菜肴都有实用知识点
实操练习与理论教学相结合
讲师指导学员课后练习
确保每位学员掌握所学内容
下面我们就来揭晓本次课程的菜单~
★☆红烧脱骨带鱼☆★
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨和脊背处的刺外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用，红烧带鱼肉质细嫩，咸甜口。此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜，老少皆宜。
★☆烩鸡丝粉皮☆★
粉皮是中国南北方地区均流行的特色传统食品，一般是大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等制作而成的。这道烩鸡丝粉皮使用鸡肉和粉皮烩制而成，保留了烩菜色厚味浓的特点。
★☆日式炸猪排☆★
日式炸猪是一道日本常见的家庭料理。猪排鲜香酥脆，制作也较为简单，可以搭配米饭、蔬菜一同食用，营养丰富，非常受儿童的喜爱。
★☆手撕包菜☆★
包菜又称卷心菜、圆白菜，它的营养丰富，味道鲜美。手撕包菜是一道色香味俱全的名菜。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，可开胃增食欲。
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阿姨大学
培养生活专家
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