广阔天地大有作为，当年知青下乡的时候，很多人分配到了充满野性的原始地域，比如北大荒。
北大荒的标签一直是“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”，这一方面是说当地资源物产丰富，同时也有言外之意，为什么资源丰富？因为人太少。
人越少的地方，动物就多，人跟动物接触和竞争的机会也就越频繁。
（提示：文中关于各种动物的描写都是回忆，是特殊年代的特殊现象，爱护野生动物，人人有责。）
老吕是哈尔滨人，下乡的时候被分配到了北大荒的农垦兵团。作为城里人，他对于乡下的一切都很陌生，从城市到荒野，黄鼠狼是他接触的第一种野生动物。
到青年点的第二天早上，老吕就看见有人围在鸡窝前，他凑近一看，鸡窝里满地鸡毛，还有几滴已经干涸的血迹。
“黄皮子。”有人判断出凶手。
黄鼠狼，东北人称黄皮子，个头不大，性格凶狠。
作为一种小型猛兽，黄皮子本来跟人类没有矛盾，甚至很多地方尊称它们为“黄大仙儿”，然而，黄皮子馋村里的鸡，没事就去农户家偷鸡吃，这下双方就结下了仇。
当时什么物资都缺，吃饭都不能管饱，所以村民把蛋鸡都当成宝贝，指望着用鸡蛋改善伙食或者用鸡蛋去换其他东西，然而，黄皮子只要现身，老母鸡肯定要遭殃。
为了保住蛋鸡，当地百姓想出了各种办法打黄皮子，最有效的一种就是挖“冰坑”。
老吕站在鸡窝旁，看着村民挖出了一个“冰坑”。
冰坑的原理并不难，就是在鸡窝前面挖一个大深坑，坑不用太深，让黄鼠狼掉到底部跳不出来就行。然后沿着坑沿浇水，使坑的四壁上冻，变成光滑的冰面，最后在坑底放上鸡肉。
半夜的时候，黄皮子偷偷进村，闻到鸡肉味就进了坑，等到它吃完，就再也爬不上去了。
村民们采用这种方法抓黄皮子，还有一个考虑，就是不伤它的皮毛。
黄皮子的皮很贵重，可以用来做围脖、手套和帽子，保暖能力很强，在寒冷的地区很受欢迎。当时一条上好的黄鼠狼皮，可以换一辆新的自行车。
打黄皮子，不管是用枪还是利器，都会弄坏它的皮，只有活捉后，把它吊在树上，从嘴开始剥，才能取下整张皮。
当然，黄皮子只是北大荒众生的一种，它虽然很狡猾，但毕竟是动物，没法跟人斗智，北大荒的另一种动物，别说跟人斗智，它们简直愚蠢地近乎可爱。
狍子，学名叫东方狍，鹿科的一种，它们是当地人和知青最容易捕获的动物，所以又叫“傻狍子。”
“大烟泡”刮起来的时候，最容易抓狍子。所谓“大烟泡”，就是积雪被大风吹起来后形成的暴风雪，雪粒在空气中翻滚，像烟雾一样遮挡了视野，即便是白天，伸出胳膊都看不见自己的手。
有一次刮“大烟泡”，老吕一开门，就发现有只狍子在门口打转，它显然是被风雪给弄迷糊了。
老吕朝屋里喊：“这怎么有头鹿？”
老知青们出门一看，说：“这不是鹿，是狍子，你运气好，今天加餐了！”说完，几个人抓住了狍子，然后生火烧水，开始做饭的流程。
捡狍子这种事不常见，但狍子也并不难捉，因为它们很“恋家”，这是致命弱点。
狍子在山中活动的地域是固定的，在哪个区域生活，就一定在那里觅食、休息，不会换地方，一旦受到惊吓，它们会短暂逃离，然后过不长时间就会回来。
所以，当地有经验的猎手如果第一次没抓住狍子，就会在原地等着，不要多久，狍子自己会回来看看，确认一下危险是否解除，这个时候再动手不迟。
因为狍子太傻了，有时候人们不忍心抓它们，就喜欢逗它们玩。
狍子有个特点，受到惊吓的时候，屁股上的白毛会炸开，圆圆的一块十分醒目。大多数时候，人们看到狍子会故意吓它们，就为了看屁股上的那块白毛。这在娱乐活动少的北大荒，也算是为数不多的解闷行为。
野生动物一般都比较机灵，当然也有比较“犟”的，比如说水獭。
在北大荒生活久了，知青们也学会了看脚印辨别动物的能力，只要下雪，动物们走过的地方，必定留下脚印，老知青看一眼就知道什么动物来过，洞在哪里。
有一次，老吕跟着几个老知青去打猎，走了不多远，就发现雪地里有两排小脚印，一个老知青立刻跑了起来。
大伙跟着他一块跑，原来，五十米之外有一只黑灰色的小动物，正一蹦一跳地往前走。
“水耗子。”有人喊了一声。
老吕问：“水耗子是什么？”
“学名叫水獭，本地人叫青杆儿貂。这家伙在雪地里跑不快，咱们把它围住就行。”
几个知青站成圆圈，把水獭围在了圆心。水獭见躲无可躲，逃无可逃，就原地呲牙，做出战斗姿态，希望吓退人类。
一个知青脱下军大衣，双手支起来，对着水獭扑过去，把这个小东西捂在了里面，随后在大衣上摸索，直到摸到水獭的脖子，一把掐住，就算是正式逮住了。
“有肉吃了！”抓水獭的知青兴奋地说。
回到了宿舍，大家各司其职，烧水炖肉，然而当时物资匮乏，没有什么调料，白水煮肉肯定不行，去不掉腥味和臭味。
有个老知青翻出了一瓶黄酱，倒进锅里跟肉一起煮，猛火急烧，很快屋里就充满了肉香。
老吕之前从来没有尝过水耗子，他试探着吃了一口，不怎么好吃，有一股臭味，不知道是黄酱的原因，还是肉本身就有异味，但他不舍得吐掉，还是咽了下去，毕竟有肉吃就不错了。
有人对老吕说：“你运气好，不是每个到北大荒的知青都能见到水耗子，这是讲机缘的。”
老吕点点头，对他来说，充满野性的知青生活，才刚刚开始。
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