认识一个好老师，是学中药人的福分。

　　作者：金月茹

　　来源：承继堂

　　编辑：白鱼

　　审核：小也

　　中药路上幸遇良师

　　认识一个好老师，是学中药人的福分。

　　每个人可能知道自己会些什么，有了良师指引交流，才明白自己缺少什么。

　　2012年，安国市就业局举办阳光工程培训，邀我给安国从事中药个体经营的人员进行业务培训。根据安国地方特色，我讲的内容是《中药炮制技术》，刘宝聚老师就坐在距离我最近的第一排。

　　其他学员都很年轻，只有他60来岁的模样，也不是生意人的风格。课间聊天，他说自己不是项目内学员，在中药材交易大厅负责中药材质量检查工作。

　　▲安国中药材交易大厅，图片来自刘洋清，感谢

　　安国中药材交易大厅是全国重要的中药材经营场所。几千商户每天数万的交易量，中药材质量管理人员自然是见多识广，经验丰富。他却仍然谦虚的来这里和年轻人一起学习，这份精神让我肃然起敬。接下来半个月的课程，他每天必到。早早坐在第一排，学的很认真。

　　再次见面是我带学生在交易大厅实习。恰巧刘宝聚老师在巡视各摊位商户药材质量，看到我，特别热情的上前打招呼，刘老师给我拿出很多种药材样品，他说我知道你一定会来，所以准备了样品给你看看，也许你讲课能用到。这样的费心又让我很感动。

　　接下来的几年里，刘宝聚老师每次和我见面，都会和我探讨实用、快速、简便、准确又有针对性的鉴别技巧，绝招，这成为我们的共同兴趣。

　　有一次，他拿给我一些延胡索，看上去货不错，然后，他说你等下啊，把水杯子里的倒在手上，再搓捻延胡索，过了一会，延胡索表面的黄色不见了，露出了灰色的外皮。原来是假货加工染色的，这要是流入市场，将如何对的起相信中医的患者，又将如何伤害安国市场的声誉？

　　再一次，他给我看柏子仁，把手插进货袋子下部，抓出一把，然后把上面颗粒拂去，捡起下面的异样颗粒放进嘴里尝尝，原来是炒黄的碎大米。碎大米比柏子仁重，所以会沉到下面。

　　▲染色延胡索

　　以前我学中药主要是在理论上斟酌，刘宝聚老师把我引入了传统鉴定实践的新天地。我逐渐把中药市场当成了课堂，细心听卖家介绍货物时的聊天内容，听买家褒贬货物时的理由。当然，买卖双方都有自己的利益，他们的说法不一定都客观正确，但是我确实在这里学到了很多课本没有的东西。

　　“学院派”到“市场派”，隔着宽宽的江河，而我想穿梭期间，需要渡船，更需要摆渡的艄公。

　　刘宝聚老师带我走市场，让我发现“学院派”和“市场派”两者之间有共性，有差异。

　　卖家有卖家的解释，买家有买家的要求，课本有课本的标准。所以每次去市场我都带一个小本子，边听边记录，回来把样品分门别类，标注清楚。

　　这是国产的砂仁圆果，那是进口的砂仁长果，口尝味道不一样，前者入口有点咸，后者入口有点甜，国产的清凉感更明显......

　　▲砂仁

　　见多识广这个词，可能最适用于中药经验鉴别。

　　听来的一些观点未必正确，回来还要查证，也经常刘老师探讨，为了证明一些信息，刘老师也经常带我去看某家的货。

　　比如哪家有黑豆汁炮制的附子，黑乎乎的，不透明。毒性比较大，泡脚可以用，不可以内服，在此之前课本教材都只记录胆巴水炮制的方法和成品。金银花，课本讲金银花颜色黄白色或绿白色，却没有给出原因。原来是加工干燥方法不同，晒干和烘干所致。

　　诸如此类的商品知识，课本上没有痕迹。

　　▲生附子片，图片来自论坛网友“经典分享”，感谢

　　▲黑顺片

　　市场有了什么新情况，刘老师也会帮我留心，有一次，他给我去看一种海龙，和正品又像又不像，似是而非。

　　刘老师说这个海龙刚在市场露头，还不清楚来源，我很感兴趣，拿了样品去探求真相，经过孙广振老师鉴定，这种海龙原来是宝伽海龙。

　　细心观察其吻长是眶后头长的2.5-3倍！各骨环突起粒状棘，明显有刺手感。躯干部六棱形，尾部四棱形，属于非药典品。

　　搞清楚一个疑难问题，我们就像打了一个胜仗！就这样，我和刘老师点点滴滴的接触，如星星之火，点燃了我对中药鉴定实践的热情。

　　▲宝珈海龙

　　有一次，我去市场考察肉桂，卖肉桂的摊位距离服务台很近，刘宝聚老师看到了我，就忙迎出来，他和商户熟悉，让商户给我详细讲解肉桂的产地，分类，规格，价格。

　　我一一记录在本子上，这些书上没有的商品知识是最接地气的！在我上学的时候就听说阴香和肉桂容易混淆，一直没有亲自验证。

　　刘老师指给我看，让我分别咀嚼肉桂和阴香的味道，又刮下粉末分别嗅它们的气味，肉桂香气浓烈，先甜后辣；阴香香气有点像樟脑，辣味明显，却几乎无甜味。渐渐的我对这种来自广西的药材有了更深入的了解。

　　▲肉桂，图片来自论坛网友“慎独人生”，感谢

　　▲阴香，图片来自论坛网友“林岚”，感谢

　　中药材市场正是检验中药材传统鉴定水平的考场。

　　刘老师经常把查到的质疑药材拿给我看，把查到的掺伪品给我看，让我时刻对药材质量保持警惕。现在我给学生交流的时候，也常把这些理念贯穿进内容，希望我们的接班人对中药质量有更深刻理解。

　　安国中药材交易大厅流通品种千余种，情况纷繁复杂，极大考验着市场质量管理人员的专业水平、敬业精神。

　　冬天的时候，大厅没有暖气，服务台内温度很低，只有一个小电热器维持十度左右的室温，但是刘老师60多岁的人，数年如一日，每天上班，只要经营不停歇，就坚守岗位，每天巡视药材质量，为安国的营业环境默默付出。

　　在安国市场，很难看到假货，很多外地采购商都喜欢到安国市场进货，因为安国药材质量可靠，价格公道。商户的尊重、全国采购商的信赖，是对刘宝聚老师等质量管理人员工作最大的肯定。

　　刘老师很敬重我的教师职业，偶尔我讲课需要什么特殊标本，他会想办法给我找到，然后告诉我去哪里买。

　　有一次我告诉他以后就忙忘了，结果有一天，门卫告诉我，有人找你，原来是刘宝聚老师，把我要的药材样品帮我买了送到了单位。他把药材给了我，说赶紧上课去吧，知道你忙，就匆匆走了。

　　▲安国市职业技术教育中心

　　后来因为工作原因，我很少去市场了，但是我会告诉我的学生们，有空多去中药材市场逛逛，安国学习中药材商品知识，条件可是得天独厚，不好好利用，就太可惜了。

　　学校课堂上提供的标本，总是有限的，真正要把中药商品学课程学好，不能只依靠学校老师，学校只是启蒙，真正的学习之路还未开始。

　　有时候，学生们到市场，遇到刘宝聚老师，刘老师会考他们一些小问题，答不上来的时候，就会指点他们。

　　因为学生是穿校服的，刘老师能认得出是我们学校的孩子。我对刘老师这样的前辈对培养中药接班人的责任心感到敬佩。

　　刘老师和我，亦师亦友，看上去他很平凡，待人又和气，和他在一起的同事、商户、朋友都评价他是大好人。

　　刘宝聚老师总是谦虚的说，我老了，跟不上时代了。我说，谁又会不老呢，只要做着自己喜欢的事情，有价值感，心里安乐就好了哦！（完）

　　END

　　好物推荐: