据英国《卫报》24日报道，在新冠疫情期间，在被许多人视为法国“烹饪之都”的里昂市，市长决定暂时取消学校食堂的肉类供应，这一决定在法国引发争议。
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这项措施已于周一在里昂的学校生效，政府部长们指责里昂市长格雷戈里·多塞特（Grégory Doucet）此举是“意识形态”和“精英主义”行为。但目前，包括巴黎在内的其他几个城市也对这项措施进行研究。
该市议会表示，提供无肉的四道菜午餐的决定是非常实际的。他们表示，为了保持社交距离，学校食堂需要更多的座位，如果有肉类和素食菜单可供选择，那么食堂在两小时内是无法为2.9万名儿童提供服务的。
报道指出，里昂市的决定遭到了抗议，抗议者在市政厅前放置拖拉机、奶牛和山羊。横幅上写着:“来自我们田野的肉类=健康的孩子”和“停止吃肉是保证在应对未来病毒时身体虚弱”。
里昂市议会承诺，一旦限制放宽，学生有更多时间吃饭，食堂将再次提供肉类，还指出目前的临时菜单不单是素食，还含有鱼和鸡蛋。同时他们还指出，前市长杰拉德·科伦布（Gérard Collomb），在去年春天的第一波疫情中也采取了同样的措施。
肉类生产商用拖拉机和牛群在市政厅前游行，抗议里昂市长的决定（图源：外媒）
多塞特说，他也吃肉，并否认他试图强迫城市的孩子们吃素。他在接受法国电视台采访时表示:“能够为所有孩子提供一份坐着吃的热饭是很重要的。这里是里昂，美食之都。对我们来说，味道也很重要。”
但这并没有阻止法国中间派政府的一些部长对这一决定大加批评。法国农业部长朱利安·德诺曼迪(Julien Denormandie)对法国电台说：“从营养的角度来看，这是荒谬的，从社会的角度来看，这是一场丑闻。”
德诺曼迪在推特上说：“让我们停止把意识形态放在孩子们的盘子里吧，我们就给他们生长所需的东西吧，肉是其中的一部分。”他说，他已经要求该地区的省长，也就是国家任命的高级地方官员，来否决这一举措。
法国内政部长杰拉尔德·达尔马宁（Gérald Darmanin）也将矛头对准了他所称的里昂市议会“可耻的意识形态”，称这一决定是“对法国农民和屠夫不可接受的侮辱”。达尔马宁在推特上说，“很明显，绿党的道德主义和精英主义政策排斥了低收入人群。对很多孩子来说，学校食堂是他们唯一能吃肉的地方。”
2019年1月法国总统马克龙在一所学校食堂看望学生（图源：外媒）
然而，环境部长芭芭拉蓬皮利（Barbara Pompili）周一在参观一所学校食堂时表示，学校应该提供每日素食菜单选项，并将里昂的举措引发的争议称为“过时陈腐的”。蓬皮利说，虽然许多人认为“来自较低特权阶层背景的儿童吃肉较少，但研究显示情况恰恰相反”。
卫生部长奥利维尔·韦兰（Olivier Véran）也说，他并未发现任何一份既没有肉也没有鱼的菜单。
报道指出，法国总统马克龙迄今为止避免参与这场争论。马克龙周二在以农业为主题的农场访问期间表示，学校的目标应该是成为“完整的营养模范”，并指出“优质肉类”是在法国生产的。《卫报》称，这场争吵预示着更广泛的政治斗争即将到来。
（编辑：WDQ）
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