河南一个农村的生日酒席,满桌都是硬菜,酒席没吃完就打包
每年过年,亲朋好友过生日,一家人坐在一起摆桌子,这是一种习俗。没有必要为了吃得多好,主要是为了让亲友团聚。当然每个地方的具体习俗和特色也各不相同。有的地方提出,有的地方提出,有的地方提出,有的地方提出,有的地方提出,有的地方提出,有的地方提出,有的地方提出,有的地方提出,有的地方提出,有的地方提出,有的地方提出,有的问题比较突出。
网络上一个河南家庭聚餐的视频引起了网友们的热议。
录像带上可以看到,河南人管吃酒席叫“吃桌”,可见各地对宴席吃席的叫法各不相同。而且这个“吃饭桌”的成员包括家里的父母和一些长者,总共有六个人。每个人都想为12岁的小侄女庆生,酒店为此还送了一个大生日蛋糕,但由于在座的都是大人,自然没有什么兴趣,只能等吃完再拿回来。
服务生先上了5个凉菜,然后是5个热菜,然后是8个汤。此为河南“吃桌”的基本配置。通常来说,一张桌子上六个人中有一个小孩,这么多的菜着实有点太多了。不但如此,每一盘菜的分量也都很足,不像一般旅馆里那样花哨的装盘。这里面当然少不了河南的地方特产粉饼。此外还有鸡肉,花生,肥肠。全是一些家常菜,没说特别好吃,但足够丰盛了。
由于家中孩子过生日,许多人来这里敬酒。就吃席而言,敬酒肯定是必不可少的一环,哪一处都一样。相知的街坊邻居,相逢喜事,敬上两杯,沾沾自喜。不管酒喝多了,重要的是情谊,是快乐,是一种暗示,同时也是一种礼貌。
但是视频中的一桌人吃了没一会儿就早早开始装盘包装,每盘菜基本只动了不到五分之一,就把整盘菜都倒进了塑料袋。也许是因为点的菜太多了,留在这儿太可惜了。也许是其他什么原因吧。总之,一桌好菜,没等怎么吃,就把它装进了袋子。桌上没人,什么也没剩下。
事后视频中的人还解释说,“吃不饱穿不暖,也比浪费要好。”
"还没开始就结束了",这是此前大家对河南饭席的评价。主要是讲在河南一些地区,吃饭的时候总有一些人素质不高,还没等大家尝完菜,就急着想着要把菜打包回家。造成了“抢菜”的现象,弄得大家都很扫兴。因此“酒席抢菜、整盘打包”可以说是河南地区吃席保留节目。但是这样的行为只要谁一说出来,一般都会被认为是“地域歧视”,让很多人非常无语。
进餐应当是一件欢聚一堂,令人愉快的事情,“全盘打包”这样的行为常常令现场十分尴尬,甚至有可能引发纠纷。也有人说“吃不下就说浪费,吃不下就说没素质,真难伺候”。不管怎样,在打包之前,应该先问问就座的每个人还想不想吃桌子上的菜,如果有人还没有吃饱,不要直接把菜端走。特别是孩子们,在网络上这么多“抢菜”的视频中,身边的孩子通常只能眼睁睁地看着大人们将菜扒到自己的盘子里,然后哇哇大哭。
有人认为“整盘打包”是一种实打实的陋习,在派对吃饭时根本不应该出现。其他网友则认为,画面上明显是一家人吃饭,不存在“抢菜”的问题,可能就是菜点太多,包得有点小。
所以大家认为“整盘打包”是陋习还是真正杜绝了铺张浪费?
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