春季阳气生发，万物生长，是一年中最好的季节。春季做好养生保健，能够为一年的健康打下基础。四季养生各有侧重，春季养生的基本原则是护肝、养阳。那么，到底如何护肝呢？春季养肝，我们应该怎么做呢？
春季养肝怎么做
1、饮食规律，少吃糖
肝脏具有调节人体血糖浓度，维持稳定的重要作用，但如果饮食不规律就会导致血糖不正常，给肝造成负担。想要为肝减负就应该三餐规律，吃多种粗粮全谷、杂豆、薯类，有利于控制血糖，同时为了控制糖分摄入，也应少吃甜食。
2、多吃深色蔬菜，补充维生素A
中医也有“青色入肝经”的说法，绿色食物能有益肝气循环代谢、舒缓肝郁，尤其是深绿叶菜含有维生素A，有益于肝损伤的修复，如菠菜、紫甘蓝等。春天蔬菜产出较多，从这个角度来看“春季养肝”的说法是有一定道理的。
3、补充优质蛋白质，吃肝补肝
优质蛋白质是指海鲜、家禽、猪牛羊等肉类以及蛋类、奶制品中所含的蛋白质。这些优质蛋白质能够起到修复细胞、促进细胞再生的作用。即使是有脂肪肝问题的朋友，也可以适量食用。俗话说“吃肝补肝”，因为动物肝脏富含优质蛋白质和丰富的维生素A，但切记不要过量，一周1~2次即可。
4、不喝酒或少喝酒
喝酒伤肝这个健康常识是毋庸置疑的。长期大量饮酒会造成酒精性脂肪肝，之后会进一步发展成酒精性肝炎、酒精性肝硬化，增加肝癌风险。如果想要规避患癌风险，最好的做法就是不喝酒或少喝酒，如果必须要喝的话，应该严格控制摄入量，如成年人每天喝啤酒不应超过一瓶。
5、服药前，要了解药物的肝毒性
某些化学药物会引起肝损伤这很多人都知道，但其实除了化学药物，很多中草药、中成药也具有肝毒性。目前很多中药的毒理没有得到充分研究，无明确科学的用法用量、禁忌人群和不良反应，因而服用前一定要遵照医嘱。
养肝食物有哪些
1、菠菜
它具有养血、滋阴、养肝的作用，而且还富含蛋白质和矿物元素，春天食用对可以起到很好的养肝作用。
2、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的天然抗氧化剂成分，可以减缓肝脏衰老，并且可以提高肝脏的活性，修复受损的肝脏细胞，是养肝的圣品食物。
3、白萝卜
它具有疏理肝气、除疾润肺、解毒生津,利尿的功效。而白萝卜的籽，叫做莱菔子，还能起到清肺化痰的作用。
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