今天分享一道超级美味的酸辣米粉,五分钟就能搞定的快手早餐,酸辣鲜香,汤汁都不能放过,做法简单,喜欢酸辣口味的千万不要错过哦。
食材:江西米粉一人份、猪肉末少许、娃娃菜少许、金龙鱼玉米油一勺、酸菜一小碟、熟豌豆适量、大蒜一瓣、小米椒一个、葱花少许、生姜少许、辣椒油适量、生抽两勺、开水适量、食用盐少许、醋少许,蚝油一勺。
制作步骤:
1.锅中倒入玉米油,烧热;
2.放入肉末,将肉末炒至变色,然后加入酸菜,翻炒均匀;
3.放入蒜末、小米辣和生姜,翻炒均匀;
4.加入热水,将其烧开;
5. 加入一勺蚝油和少许醋;
6.倒入两勺生抽;
7.加入适量的食用盐;
8.加入泡好的米粉;
9.加入辣椒油;
10.加入娃娃菜和豌豆,出锅装盘即可。
小贴士:
1.米粉提前用开水泡好,不用泡太软;
2.不喜欢米粉,也可以用面条代替。
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