日前央视财经报道，临近春节，随着需求量增加，之前有所回落的肉价又开始反弹，猪、牛、羊等肉类价格开始上涨。昆明这几种肉价如何？价格反弹是否对销量有影响？1月19日，本报记者走访篆新农贸市场、小街农贸市场及家乐福（云纺店）了解到，猪肉、牛肉、羊肉价格均有不同程度的上涨，但并未影响销量，市民购买热情未减。
猪肉每公斤上涨6至10元不等
1月19日上午，记者分别前往了小街农贸市场和篆新农贸市场了解到，目前猪肉价格在55至65元/公斤，排骨70元左右/公斤。
“前段时间，我们家土猪肉整体来说50多元/公斤，现在上涨了10元左右。目前收购生猪的价格在41元左右/公斤，宰杀后整体批发价格在52元左右/公斤。售卖时，我们家的五花肉、前腿和后腿都统一涨到65元/公斤。”篆新农贸市场宣威土猪肉专卖店的杨女士告诉记者，临近过年，市场上对猪肉的需求量越来越大，不少市民买猪肉制作香肠、腊肉等美食，虽然价格上涨但并没有影响销量。“这段时间，平均一天能卖掉两头猪。”对于价格上涨，杨女士认为，除了市场需求大，前几天气温下降、不少地方封路，生猪流通受到影响，也导致价格上涨。
随后，记者来到家乐福（云纺店）看到，超市内的宣威大猪后腿肉价格为56.9元/公斤，五花肉价格58.8元/公斤，排骨69.8元/公斤。工作人员告诉记者，较前两周，近日猪肉价平均每公斤涨了6元左右。
牛肉羊肉价均上涨
记者在篆新农贸市场了解到，目前鲜牛肉价格为85元/公斤，与前几个星期相比每公斤涨了10余元，但干巴价格没有变化。羊排、羊腿价格为80至140元/公斤，普通羊肉价格和一周前相比每公斤也涨了5元左右。
“这段时间适合腌牛干巴，价格虽然涨了点，但买鲜牛肉的市民还是挺多的。”篆新农贸市场里寻甸牛肉专卖店老板表示，临近春节，肉类需求量增加，短期内价格不会回落。
在一家羊肉专卖店门口，不少市民正在购买羊肉。店员介绍，他家卖的是正宗的土羊肉，羊腿、羊排价格是140元/公斤。“虽然价格相对高些，但冬天以来销量反而增长了，一天能卖出去好几只羊。”
市民购买热情只增未减
“冬天煮火锅，牛肉是必备的。”正在购买鲜牛肉的张女士表示，虽然涨价，但并不影响想吃肉的心情，“临近春节，涨价也能接受。”
“我买了一公斤羊肉里脊，花了200元，准备带回家涮羊肉火锅。”市民闻女士说，“冬天很适合吃羊肉，我家几乎每周都要吃一次。”
市民刘先生也告诉记者，他买了2公斤羊肉，准备回家炖着吃。“冬天的羊汤锅特别补，是全家人的最爱。”
“我买了3公斤猪肉，65元/公斤，全部做火腿肠了。我小孙子特别爱吃，虽然涨价了，但也必须做点过年吃。”在篆新农贸市场的美味香肠坊门口，正在等待加工的王奶奶表示，前几天就买了10公斤前腿肉做了腊肠，还买了些五花肉腌成腊肉，前后加起来花了1500多元了。
镜头
香肠坊：“做肠要提前一天预约”
在美味香肠坊门口，记者看见门上方挂着不少火腿肠和腊肠，摊位上堆满了一袋袋正等待加工的猪肉。“今天已经排满，做不了。”美味香肠坊工作人员麻女士一边跟前来问询的市民解释，一边忙着扎腊肠。她告诉记者，加工火腿肠的价格是13元/公斤，虽然猪肉价格涨了，但丝毫没有影响市民做火腿肠、腊肠的热情。“最近几天，我们每天从早忙到晚，平均一天要加工200多公斤猪肉。想做火腿肠、腊肠的市民都要提前一天来排队预约。” 本报记者 李赛
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
