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这种鱼，在中国是“烂便宜”没人去吃，却是老人的“长寿秘密”！它就是秋刀鱼了，大家一定都还不知道吧，秋刀鱼在我国每年的产量非常大，却因为吃不习惯慢慢的无人问津了，但是在日本人的餐桌上秋刀鱼特别受欢迎，日料店里卖的都特别贵，老人家就常说吃鱼补脑了，秋刀鱼的营养价值不比甲鱼差，含钙量特别高，经常食用能够延缓衰老和增强免疫力，长寿的秘密就是它准没错。下面小编教给大家的就是烤秋刀鱼的做法，简单易学，肉质细嫩，特别鲜美，快来看看小编是怎么做的吧
烤秋刀鱼
原料：秋刀鱼、柠檬、姜、胡椒粉、盐、料酒、油、生抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、秋刀鱼清理干净，加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，柠檬汁，姜拌匀腌制10分钟。
第2步、放入预热好的烤箱，220°烤10分钟。
第3步、到时间刷上一点蚝油，翻面再烤10分钟。
第4步、220°10分钟即可。
第5步、色泽金黄，美味。
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