作者 | 不枉凝眉
来源 | 孔夫子旧书网动态
节食减肥一直不以为然，以为自欺欺人，不过这两个月来我在节食，希望能瘦下来。
我二十几年间坚持认为运动才是减肥正道，至今也是，只是这运动不是一般的运动，操作起来没那么简单，倒是节食减肥相对方便。马未都讲减肥的那期“都嘟”看了好几次，还有电影《一九四二》等拍摄过程中演员减肥、健身的实例，都给我信心。
事实上一年前新型冠状病毒肺炎疫情初起，我有过节食的体验。那会儿深居简出，饮食极少，也瘦了一些，不过不是有意的。做了二十年胖子，想重新做回瘦子，这不容易，不过可以试试。经常想起在师范学校上学那会儿，吃得不好又不多，体重一百一十斤上下，瘦得“楚楚动人”。高考励志口号说“只要学不死，就往死里学”，套用一下，可以说“只要饿不死，就往死里饿”——节食可以饿不坏为底线。
当然，领会精神：从实的方面讲，节食不能指望毕其功于一役，欲速则不达，而且节得要相对科学有效，起码自己要有这样的认识；从虚的方面讲，节食不能过多分散精力、影响心情，否则会影响正常的生活。回想一下，我的节食操作最根本的一条是吃得少，其次是主食吃得少，其三是中午稍微多吃一些蔬菜。至于食谱，没有特别的安排，越具体越不好操作，不过早上基本是一两面条加一只鸡蛋加一点点佐餐的咸菜及生辣椒等，晚餐基本是两只粘豆包加一点佐餐的咸菜及生辣椒等，避免单调，偶尔会美团一份水煮鱼之类，能吃上几顿，换换口味。实话实说，以我的饭量，吃的的确不够，为营养计也为心情计，备了点儿零食，如爆米花、瓜子、饼干，尤其爆米花，不知道算不算粗粮，反正极容易有饱腹感，用来自己骗自己方便得很（不过据介绍老式设备会让爆米花含铅量超标，不宜多吃）。
另外，酒也不喝了，很突然的决定，超市送来的一箱啤酒刚喝了三瓶，现在考虑在保质期限（生产日期是2020年6月30日，保质期9个月）前突击解决掉，理由都想好了，庆祝减肥阶段性胜利。不过要是俺娘过来的话，也许春节前后消灭它们，那就不吃主食了（顺便学学几种面食的做法）。
好处是现在吃不上几口就觉得饱了，当然是暂时的。每天睡前、醒后，腹内空空如也，不免窃喜，想着可能会瘦下一点点吧。
瘦未必健康，不过由胖到瘦，对健康应该是有益的。
每个人都渴望成功，不过成功不容易，最有可能成功的就是号称最难的减肥了——最简单也最难的就是自律。
早上量体重，82.5公斤。
2021.1.9
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