耳, 是陶瓷器物的组成部分，也叫器耳。在陶器产生不久它就出现了，已经历了7000年以上的发展史，留下了众多的历史信息。
作为瓶、壶、罐、炉等陶瓷器附属物的耳，多附于器物的颈、肩部。
有的学者将附于肩、腹的也称之为耳，并将附于颈部的耳称颈耳，附于肩部的耳称肩耳，附于腹部的耳称腹耳。
耳一般呈对称分布，式样丰富多彩。据不完全统计，陶瓷器耳的式样至少有几十种，今天的雕刻系栏目，我们就来说说最常见的象形耳。
象形耳是以耳的形象命名的耳，又分为动形耳、形象耳。
动物耳又称鸟兽耳或牺耳。牺，古代祭祀用的纯色牲畜。
兽耳有龙耳、龙耳、夔耳、虎耳、鹿耳、犬耳、兔耳、羊耳、牛耳、狮耳、象耳、铺首耳、鼠耳、蝙蝠耳等。
鸟形耳和凤耳、海燕耳、鸠耳、鹦鹉耳等。这一类里也包括鱼耳、摩羯耳、面形耳。
龙耳，龙一般蟠伏于器肩和颈部两侧，有的龙头作回望状，有的龙头向外、有的龙头向内；多流行于隋唐时期，以双龙耳瓶最为典型。元、明、清时期的龙耳也常见。
除神话动物之外，非常亲民的鱼儿也很常见。将器物的耳做成鱼形。最早见于宋代哥窑及龙泉窑制品上，如著名的哥窑鱼耳炉。明末景德镇民窑青花瓷上亦可见到。
除了动物耳之外，还有很常见的两种象形耳，分别是如意耳与绶带耳。
如意耳：即将器物的耳做成弯曲的如意形。流行于清代景德镇窑瓷器上。如雍正斗彩如意耳尊、乾隆仿官釉如意耳扁瓶、嘉庆粉彩如意耳瓶等。
绶带耳：即将器物的耳做成细长弯曲的绶带式。主要流行于明、清景德镇窑瓷器上，特别是葫芦式瓶多置此耳。如永乐、乾隆茶叶末釉绶带葫芦瓶等。
正是这些形态各异的耳式使得瓷器的造型更加精妙多变，也赋予了其更深的文化意义。
对于认识器物、正确为陶瓷器命名、掌握瓷器发展的时代特点以及陶瓷器的鉴定具有重要的意义。
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