泸州老窖为何号称天下第一窖？不吹不擂，看明朝泸州人做了啥？

关于第一这个事情，虽然高处不胜寒，但是它总是会出现的。中国只有一个人称第一的时候，估计没得人敢提（pi）出(kua)质(luan)疑(kua)，那就是李耳，老子天下第一，唐朝以道家为先，儒家为次，佛教为末；有人说这就是“老子天下第一”的来历，而孔子只能屈居第二，一是因为自己排行，二是他比李耳小，因佛教来自国外，而且更加迟了些。这个跟年纪、本事和原生地以及先后顺序有关。

泸州这个地方，在偌大个中国来算，当然称不了不第一，而且简直有人自嘲是十八线城市。当然我觉得四线望三线是比较合适的评估。但是泸州有个东西，称上一称倒也不是不可以。就是我们泸州酒。当然你要是从市场角度来谈，泸州虽然贵为酒城，香飘八方，依然排不到第一，老二也暂时不得行。老三和老四都还在徘徊。当然过去曾经有头筹的经历。不过这样说第一也有点让人底气不够。

但是泸州窖池，也就是泸州老窖，天下第一窖却当之无愧。虽然依然有人不会认可。麻烦各位，又不是人民币，你中指还嫌是食指短，大拇指还笑小拇指细，哪里可以统一。又不是下指令非要执行。

但是中国第一窖，就是指“泸州老窖”，是泸州的骄傲，中国酒文化的骄傲。作为一个土生土长的泸州人，我必须承认一点（当然你们可以不同意）“泸州老窖”已成为泸州的标志，提起泸州，人们的第一联想就是“泸州老窖”。

或者应该换种表达方式，直到今天提起泸州老窖才可能联系和说到泸州。不管这个情况如果，在这里它第一是必须的。

由于它的知名度和影响力，所以泸州人其实对它的要求比其他都要高得多，甚至有一部分会比较刻薄，这个刻薄倒不是什么弯酸舌怪，是因为它有这个实力以后，让我们一部分更有“激进”精神的本乡本土的朋友，希望它能登顶。

至于何时登顶，你不要操心，先不说能不能登顶，就是登顶一样有其他方式来鄙视你的。比如不参加劳动的人，总是觉得干活路的那些人，没把地面打扫干净，泸州铁路就这样日复一日，年复一年地成为一些人调侃的对象。等开始修建了，他们又说是断头路。哎呀，你接得完啊。

窖池这个东西，要说泸州独有，那是扯淡，要说泸州持续不间断的还在用的，确实是要比其他的地方久了那么一点。就这么一点，水井坊的窖池比老窖国宝窖池时间多了一半，也没有可比性，因为那是文物，没有使用了。

1573年是明神宗朱翊钧的万历年号的开始，明朝使用此年号共48年，为明朝所使用时间最长的年号。

明神宗在位前十年，由于年幼，由母亲李太后代为听政，太后则将一切军政大事交由张居正主持裁决，实行了一条鞭法等一系列改革措施，社会经济持续发展，对外军事也接连获胜，朝廷呈现中兴气象，史称万历中兴。

但是明朝最终还是给历史挥手告别，万历年号也没有延续，倒是那年开始的泸州人在营沟头，今天泸州龙泉桥下面，挖了口窖池，然后又陆续拓展，形成了一组后来的国宝窖池群，这个窖池可比明朝长寿多了，直到今天成为泸州老窖的不可或缺的国宝级窖池，也成就了天下第一窖的功名。

泸州历史上虽没有出过状元，但是这个窖池算得上酒窖中的状元，可谓无价之宝了。

也是我国工龄最长的窖池，因为440余年从未间断的工作，所以才说它是我国现存持续使用时间最长、保存最完整的原生古窖池群落；经数代泸州酒业工人的反复酿造培育，有其独一无二的经济、文化、历史、科学研究价值。这也是酿酒历史上的奇迹。

泸州的酒在过去的名气如果先不谈，我们聊的近一点的嘛，从新中国开始，泸州老窖大曲酒蝉联了历届中国白酒评选第一流名酒之一，而之所以能够蝉联历届全国评酒会“国家名酒”称号，关键的原因在于它的“四大优势”：北纬28°——中国酿酒龙脉；20万亩有机高粱基地；1619口国宝窖池群；24代口（不晓得增加没有哈）传心授酿酒技艺。

还有最关键一点，它必须在泸州，离开泸州不成泸州老窖酒。这一点作为老窖应该以泸州为自豪。这是不可分割的母体。

中国白酒源远流长，影响深远，其独有的窖池文化正是其精魂所在。据专家介绍，泥窖酿酒的关键在于持续，唯有持续酿造，才有可能酿造出真正的高品质白酒，一旦出现中断，再优良的窖池也将成为不可复活的遗址。

初生的窖池，初始仅能产三曲、二曲，约经十年后，可产部分头曲，而酿制特曲酒的窖池窖龄则必须在三十年甚至更久，有30——50年窖龄的窖池方可称为老窖，这时，这位老窖的霸气才逐步呈现。据说在泸州老窖，拥有50年以上老窖池10086口，其中百年以上的古老窖池1619口。

1996年11月，国务院（国发1996）47号文件颁布1573国宝窖池群为“全国重点文物保护单位”，故被誉为“国窖”； 2006年，“1573国宝窖池”因其对人类文明的特殊贡献，入选“中国世界文化遗产” 预备名单。这些东西可能一些泸州人也不一定知道。

其实说白了，宣传是很重要的，喝酒不喝酒，那是自己圈子和个人行为，但是影响是多方面来的。

沽酒客可以不喝酒，但是同样可以去了解酒文化和酒历史，至于市场那是人家专业人士的事情，你我倒不必多说了。