猪肉是老女老少都可食用的主要肉类食品，含有丰富的蛋白质、铁、锌与脂肪酸等营养物质，烹饪熟制之后的猪肉营养、美味，自古以来猪肉都很受大家欢迎。猪肉在我们的日常生活中占据着重要的地位，而生猪养殖是保障猪肉供给的主要来源，养猪是长期以来农民极其重要的养殖项目。
生猪的价格与整体母猪存栏量、养猪成本、阶段性的猪肉供需变化以及不确定的失控疾病率等众多因素都有较大的关系，就近一两年来讲，猪肉价格涨跌就是特别明显的。经历了非瘟以及其它因素的影响，猪肉价格也曾一度飙升，于此同时就会造成生猪价格的涨跌。外三元、内三元以及土杂猪的市场价格有一些差异，不过总体的涨幅、跌幅都是较为一致的。目前为止，猪肉的价格普遍还在30元/斤左右，外三元生猪的价格也普遍在35~40元/公斤。就目前来看，生猪养殖的效益还是相当可观的。
生猪养殖的出栏周期基本在7~8个月左右，农民散养由于规模化投入、精饲料投入更少，出栏的时间跨度一般要更长。养猪不易，时刻都可能存在风险，出栏卖个好价钱是生猪养殖户的期望。可是你知道有的猪贩子都是如何捣鬼的吗？了解一下他们的套路，可以少吃亏，也是维护自身利益的重要保障。
一、初级层次：
在秤、地磅等称重工具上做手脚。
秤是买卖交易和生产活动中经常使用到的计量工具，而大批量、大宗交易多会采用更为方便高效的地磅来计重。有的朋友去菜市场买菜的时候就可能碰到过不良商贩在秤上做手脚的，通过改变秤砣密度、秤杆刻度等造成计量不准。猪贩子在收购生猪的时候也会这样“唬秤”，这就不只是短斤少两了，一不注意可能会相差几十斤。过地磅的时候也要到有资质的正规地磅处，不然也可能被遥控等人为操控重量。
在生猪的身体敏感器官上做小动作。
在农村养过鸡、鸭、鹅等家禽的农民朋友应该普遍都有这样的做法，就是在出栏售卖之前会提前喂饱，在原有喂食规律的前提下多投食一次，目的是在路途中不会挨饿而吵闹或者撕咬。生猪出栏也是如此，多喂一次可以让猪更安静，也能减少惊恐和意外死亡。有的生猪贩子就瞄准了这一点，通过揪尾巴、挤压猪肚等行为故意刺激生猪，从而加速猪的生理排泄，以到达减少重量的意图。
通过推介其它“同行”或者饲料来获利。
相比前面两种方式，这种捣鬼方式算得上是套路特别深的。有的猪贩子在长期与各地生猪养殖户之间“周旋”的过程中，总结了一套“厚黑”的操作手法，比如假装好意给养殖户介绍可以高价收购生猪的“大老板”、向养殖户推介“高性价比”的精饲料。这些猪贩子对每个生猪养殖户都有一定的了解，包括性格和养殖规模等，为的就是给养猪户造成错觉，最终获利的还是这些猪贩子。
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