养猪突然火了！上千房企转行养猪之际，这个院士现场教农民新技术

"站在风口上，猪都可以飞起来。"未曾想，这一句带有调侃性质的网络名言竟成了真，"二师兄"如今成了众人眼中的"金猪"。

从2018年开始，我国猪肉价格已经连续飙升近2年，不少股民称1头猪=2瓶茅台酒的利润，高利润也吸引了包括诸多房企在内的企业，跨圈进入养猪行业。 "超1000家房企转行养猪"的消息还上了热搜。

中国是全球最大猪肉生产国和消费国，猪肉的消费量常年在5000万吨以上，6-7亿头猪，数万亿的市场规模，而且是个重复性消费的产品。此前，非洲猪瘟使得猪肉生产能力受到严重的破坏，导致供不应求。

目前，我国约有82.4万家状态为在业、存续、迁入、迁出的猪养殖相关企业。其中，有超过1400家经营范围同时包含"猪"和"房地产"。

过去，中国大多是散户小散的方式养殖，如今运用更好的环保方式，更好的物联网方式，向规模化、标准化、自动化、数字化养殖过渡，猪肉价格有望进一步降低。

而另一边，当房企开始批量养猪的时候，我们的科学家们也在为农民养猪出谋划策。在我国，有一位从海外归来的"养猪院士"，这么多年全力推动着我国生猪全产业链不断升级发展，他就是中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙。

印遇龙带领团队研发了"五星级科技猪圈"，整合了沉淀收集粪污的处理系统、采用湿帘加负压降温的"空调"、能解决水资源浪费的"直饮水"等软硬件设备，比一般猪圈减少了80%的污水排放，使运营成本大幅降低。

最近印遇龙院士就走进拼多多直播间，向广大网友介绍了位列"中国四大名猪"行列的宁乡花猪，通过互联网，将宁乡宝贵的养殖技术推广给更多的农户，让更多人受益。通过拼多多直播，带动了宁乡花猪和花猪制品的订单量较前一日增长300%以上。

值得注意的是，无论是房企转行养猪，还是院士指导农民养猪，都只是中国农村变化的一个缩影。数字农业、智慧农业正在蓬勃发展，再加上农村电商的兴起，广大农产品出山出村，已经打开了渠道。

相信在社会各界的大力扶持下，会有越来越多的企业参与到农业发展，有更多科研力量的投入，中国农村大有前途，农民更有盼头。