在南方,森林里的松树大多数都是马尾松一类的,这种松树的松子是不能食用的。
马尾松分布极广,北自河南及山东南部,南至两广、湖南(慈利县)、台湾,东自沿海,西至四川中部及贵州,遍布于华中华南各地。一般在长江下游海拔600-700m以下,中游约1200m以上,上游约1500m以下均有分布。是中国南部主要材用树种。经济价值高。
马尾松是重要的用材树种,也是荒山造林的先锋树种。其经济价值高,用途广。
松木是工农业生产上的重要用材,主要供建筑、枕木、矿柱、制板、包装箱、家具及木纤维工业(人造丝浆及造纸)原料等用。
树干可割取松脂,为医药、化工原料;
根部树脂含量丰富;
树干及根部可培养茯苓、蕈类,供中药及食用,树皮可提取栲胶。
而那种可以食用的松子是是长在红松的松果内,剥开鳞盾即可见。
红松是像化石一样珍贵而古老的树种,天然红松林是经过几亿年的更替演化形成的,被称为“第三纪森林”。红松在地球上只分布在中国东北的小兴安岭到长白山一带,仅分布于俄罗斯、日本、朝鲜的部分区域。
红松是著名的珍贵经济树木,红松为优良的用材树种。木材及树根可提松节油。树皮可提栲胶。种子大,可食,含脂肪油及蛋白质,可榨油供食用,或供制肥皂、油漆、润滑油等用。
松籽是红松的种子,是红松树的果实,又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿。
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