天气变得越来越冷，真正的冬天已经来临，食欲增加了不少，大概是身体需要更多的能量来抵抗寒凉的气温。今天去到菜市场买了半只鸡回来，准备做一道葱油焖鸡，鸡肉有滋养脾胃、益气养血的功效，平时可以多吃一些鸡肉。
葱油鸡是一道广东传统名菜，既然是葱油焖鸡，自然少不了葱油，葱油要现做的才好吃，不过葱油制作也很方便，小白看一遍也会，按照我的方法做出来的葱油鸡肉鲜香嫩滑，葱香味浓，一点也不油腻，，特别适合懒人制作，学会也你可以做给家人吃，喜欢的朋友动手做一做吧。
色泽鲜美、鲜嫩多汁，超级下饭的葱油焖鸡，简单易学，赶紧来收藏学起来吧。
【葱油焖鸡】
食材：鸡腿3个、葱3根，姜3片，小米椒1个。
做法：
1、 鸡腿剁成块，放入碗中加一勺料酒；
2、 在加入2勺生抽、1勺老抽，1勺蚝油、少许胡椒粉、少许玉米淀粉、适量糖用手抓匀腌制10分钟入味；
3、 锅里倒入油，放入葱和姜片炸出香味在捞出葱和姜片；
4、 在放入腌制的鸡块煎至两面金黄，最后倒入腌制的酱汁，转小火焖10分钟即可；
5、 出锅前放入葱花小米辣翻炒一下即可出锅啦。
真的太下饭啦，你们一定要试试哦！
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