我们需要先了解温度的定义。
温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。
换言之，物体分子运动的越剧烈，温度就越高；越平静，温度就越低。
最低温度：
所以理论上，当物体的分子完全静止的时候，就是温度最低的时候，科学界对这个温度有一个专业名词——绝对零度。
根据计算，“绝对零度”的数值为-273.15℃，在此温度下，物体分子的动能为0，处于完全静止的状态，所以这就是温度的下限，也是一个理论值。
宇宙中不会再有比它更低的温度了，但也永远达不到“绝对零度”，只能无限接近。
2018年5月，NASA的物理学家团队利用Space X猎鹰号火箭将他们的冷原子实验室（CAL）送上了国际空间站。
凭借空间站中零重力的优势，CAL将把一团原子云的温度降至前所未有的低点，甚至只比“绝对零度”高上100亿分之一度而已。
CAL
这也是人类目前制造出来的最低的温度，同时也是迄今为止宇宙中最低的温度。
但这是人为制造的低温，如果要说自然界中的最低温，则是距离地球5000光年外的“布莫让星云”。
“布莫让星云”是位于半人马座方位的行星状星云，距地球5000光年。发现于1979年，因外形酷似蝴蝶领结，或者回力棒，所以又被叫“领结星云”、“回力棒星云”。
该星云温度可达零下272℃，比绝对零度仅高1.15℃，是已知的一个温度低于背景辐射的天体，也是已知的宇宙中最冷的地方。
“布莫让星云”是由从一颗恒星的核心逸流出的气体形成的，气体向外流出的速度是164公里/秒，并且在进入太空之后很快速的膨胀。这种膨胀是造成它温度下降的主要原因（绝热膨胀）。
最高温度：
既然有温度下限，那么自然也有温度上限——普朗克温度。
普朗克温度以德国物理学家马克斯·普朗克命名，大小为1.416833（85)×10^32 开尔文，折合成摄氏度也和这个差不多，都是10的33次方级别，100后面跟着4个亿（100亿亿亿亿摄氏度）。
（注：摄氏度=开尔文温度+273.16）
开尔文温度被认为是宇宙大爆炸第一瞬间的温度，也是温度的基础上限，现代科学认为推测任何东西比这更热是毫无意义的。
当然，同“绝对零度“一样，你只能找出一个温度和”普朗克温度“无限相近的物质，但永远不可能达到。
而我们人类制造出来的最高温度，是2010年11月，由欧洲的科学家利用位于瑞士和法国边境的欧洲大型强子对撞机制造的，意在模拟近140亿年前宇宙形成的瞬间过程。
在这台“巨无霸”机器全长约27公里的环形轨道内部，两束铅离子的亚原子粒子束朝着相反的方向前进，它们每运行一圈，就会获得更多的能量，速度也随之增加。
对撞之际，这些粒子“狂飙”的速度可以达到光速的99.99%，从而使它们在对撞瞬间产生的高温相当于太阳核心温度的100万倍，即10万亿度。
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