总是能够在二战时期的德军照片中，看到德军官兵喝酒的场面。
首先需要说明的是，对于德国人来说，战争中酒精饮料的供应是一个特殊的标志。从烈酒供应的数量和质量上，一些老兵就可以知道他们即将面对什么样的战斗。如果没有烈酒供应，则显示德军后勤补给有困难，说明盟军正在给他们造成麻烦。如果发放的酒类品质突然提升，那么有经验的德军士兵意识到不久后将发动进攻，酒类品质越好说明战斗会越激烈。
当然，德军官兵非常喜欢喝酒，他们最喜欢就是著名的德国杜松子酒，酒精度数在35～55°之间。德军入侵苏联的初期，杜松子酒几乎是德军补给的标配，每辆坦克可以一次分配到两瓶。
此外，德军官兵也喜欢利口酒，这是以蒸馏酒为基酒，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒精含量，颜色娇美，气味独特，口感甜蜜。由于酒精含量并不低，因此经常与烈酒一起配发。
对于苏军官兵来说，这些德军配发的利口酒给他们留下了深刻的印象。因为在缴获的德军坦克和车辆内经常能够发现这样的酒，由于口感与伏特加差异巨大，因此苏军士兵很喜欢这些喝起来很甜，又有劲头的利口酒。
1941年夏德军入侵苏联之后，德军补给品中出现了大量德国占领区生产的伏特加。于是，伏特加成为德军酒类补给目录中出现的第三种酒类。一位德军老兵回忆：“当时的伏特加就与机枪子弹一样配发到部队，一些德军官兵喝不惯伏特加，就用它与其他酒类混合，调制鸡尾酒，这样的情况在斯大林格勒战役中非常普遍。”
德军酒类消耗量最大的还是葡萄酒，主要有两类：克里米亚葡萄酒和法国葡萄酒。在占领塞瓦斯托波尔之后，曼施坦因第11军缴获了大量克里米亚葡萄酒，足以供他们享受到1944年底。
同样，法国葡萄酒的数量也非常多，并在德军心目中享有非常高的地位。当保卢斯的第6集团军被苏军包围之后，空军运输机运来的是大量法国葡萄酒而非常规的武器弹药。算是鼓舞德军士气的手段，不过从这个侧面也可以看出法国葡萄酒在德军官兵心目中牢固不可动摇的崇高地位。
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