韭菜炒鸡胗质料：韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒、生抽。
做法:1.韭菜摘掉黄叶，用水清洗一遍，再用小苏打浸泡非常钟。
2.鸡胗用盐擦洗几遍后洗净，切片。
3.鸡胗用适量盐，白砂糖，胡椒粉用手抓匀后，再进入淀粉和植物油拌匀，静置非常钟。
4.韭菜洗净后切段，控水。5.起油锅，进入腌制好的鸡胗翻炒少焉。6.进入适量料酒翻炒匀称后盛出。7.炒锅洗净，从新起油锅，进入韭菜大火迅速速翻炒少焉。8.进入适量盐调味。9.进入鸡胗一路翻炒少焉。10.末了进入适量生抽翻炒匀称后即可。
回锅肉食材：猪肉、油、盐、淀粉、料酒、白糖、豆瓣酱、芹菜、彩椒、做法1、猪肉洗洁净切成片，加盐、料酒搅拌匀称腌制7、8分钟。彩椒、芹菜择洗洁净。彩椒切成块，芹菜切成段备用。腌制好的肉片拍上干淀粉。2、肉片入油锅炸，炸至金黄捞出沥干油备用。3、起油锅，彩椒、芹菜入锅过油后盛出备用。4、复兴油锅，葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒，加盐炒，加白糖炒，肉片入锅炒，彩椒、芹菜入锅炒，炒匀称即可出锅装盘。豉香土豆片主料土豆、腊肉、青尖椒、红尖椒、葱、香菜、仲景牌香菇豆豉、盐糖做法1、土豆去皮洗净后，先对半切开，再切成3-5mm的片，不要切太薄，在净水中浸泡少焉，捞出控水备用；2、辣椒洗净，切圈圈，大蒜去皮洗净，拍碎，香葱葱白切小丁跟大蒜放一路，小葱叶子和香菜切一厘米摆布的段；3、炒锅上火，锅热后进入多少许烹饪油，油热后下入土豆片煸炒；至土豆片微金黄色，捞出控油备用；倒出锅里的底油，下入腊肉片煸炒至通明，出香味；下入辣椒、大蒜和葱白爆香；4、进入适量的香菇豆豉，炒香；倒入土豆片翻炒，匀称裹上豆豉的色彩和滋味；调入适量的盐和糖，翻炒匀称；关火，撒上小葱叶和香菜，拌匀出锅蘑菇红烧鸡做法1、将鸡带骨斩成小块，口蘑洗净切对半，生姜切片，大蒜去皮2、用腌料将鸡块拌匀，腌制20分钟3、锅内放入1小匙油，放入姜片，大蒜，八角小火炒出香味，不需炒太久4、转中火，放入鸡块煸炒5、煸炒至鸡肉缩紧6、进入净水，水量仅至鸡块的8成量，不要太多水7、大火煮开后，转小火加盖焖5分钟摆布8、再进入口蘑，进入老抽，小颗冰糖，白胡椒粉，味精，连续加盖小火焖煮9、焖至汤汁迅速收干时，即可起锅。
末了能够加点葱花装修
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