爱吃水果的吃货都知道，新疆是一个盛产瓜果的好地方！
在这片土地上，甜，绝对是让人无法忽视的一种味
道。
阿克苏的苹果、吐鲁番的葡萄、哈密的甜瓜……每一样都甜入心扉！！
除了这些，新疆还盛产一种卖相一般，味道让人惊艳的美食--吊干杏！
顾名思义，吊干杏是指在是树上自然风干的杏子，又称为 『树上杏干』 、『吊死杏干』。
在北方，由于杏子运输不方便和不易储存，新疆人一般都做成杏干来吃。
今天要给大家介绍的这款『树上杏干』 ，来自新疆伊犁，配料只有甜杏肉，不用蜜饯，不熏硫，0添加，吃到嘴里完全自然杏子的味道。
『树上杏干』开袋后，浓郁的杏香溜进鼻腔，被果香包围着。
入口，前调一阵清爽的酸味袭来，挑起味蕾的欲望。后调是那种果子特有的甜香味。
不似一般杏脯干瘪，『树上杏干』果肉细腻，嘴唇刚触碰果肉，便能感受到杏子的香甜柔软，而且不失劲道。
入口后，杏子的馥郁香气随着咀嚼，果肉持续释放更多芬芳香甜，果子的清香甚至激起了离家出走的食欲。
那种果肉天然的酸甜，有种让人上瘾的魅力。尝过这款杏干的人，绝对和我一样对它相见恨晚！
不少吃过的人，对它也是好评不断！！
来自“中国树上干杏之乡”
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果肉细腻甜润，纤维少
『树上干杏』是原产于哈萨克斯坦的野杏，后来在伊犁阿力玛里古城一带发现了它。
经过人工栽培，『树上干杏』从上世纪初开始在霍城县、新疆生产建设兵团61团等地大面积推广种植。
2009年，61团荣膺“中国树上干杏之乡”称号。
2010年，61团获得农业部颁发的农产品地理标志登记证书，目前是国内唯一的树上干杏生产基地。
咱们这款杏干，就属于61兵团与工厂合作的优质出品。
新疆伊犁，日照时间长，昼夜温差极大，这里的杏树采用原始的种植方式。
杏子们不仅每天晒着超长时间的日光浴，还“喝着”纯净的天山雪水。
得天独厚的生长环境，优渥得让人嫉妒。
农谚云：桃三李四杏五。
一棵杏树，扎根于绿洲沃土，饮着天山冰雪融化的净水，需要四五年才能结果子。再过数年成长，方能进入产量。
在新疆，能存活的百年杏树更是少之又少。当中，半数的百年杏树又多生长于伊犁。
成熟后的杏子，在光亮处通透得纯粹诱人，入口肉质饱满，柔软甘甜，且纤维少。
杏子不像苹果、梨子等其它水果保鲜周期长，加上运输不方便。
为了能在一年四季都能尝上这份独特的美味，聪明的新疆人民便把杏子天然风干，将杏的风味封存住。
受夏季炎热气候的蒸腾和受干燥季风的吹拂，鲜杏慢慢于树上自然风干。
远望之处，成片的杏子风干于树，随风摇曳，逐渐成为新疆一道靓丽的风景。
嘴馋的时候吃上一口，既方便又美味~
据当地人介绍，8斤的杏子最终才能制成1斤『树上杏干』，异常珍贵。
拒绝熏硫0添加
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丑得『自成一派』
天然的『树上杏干』，入口只有杏子清新的果香，那沁人心脾的甜味，也让人特别欢喜。
与市面上“颜色鲜艳”杏干不同，这款『树上杏干』原材料只有杏子，拒绝色素和添加剂，力求让大家尝到大自然的美味。
由于拒绝熏硫，天然的『树上杏干』卖相并没有特别好看。
这是因为杏干内开始进行糖化反应。
越是往后期，糖化程度越高，杏干颜色越是发黑，但这并不影响它的味道，反而让杏干的风味更加独特。
不似市面上硬邦邦的杏干，这款『树上杏干』先是在树上自然风干6成熟后，再由农户采摘。
这时候的『树上杏干』口感恰好，果肉适中柔软又不易磕坏。
采收好的杏干，第一时间会送入无尘烘干房，进行二次制干。
保留杏干原香的同时，让口感更Q软香甜。
每天由专人定时检查杏干的烘干程度，再由分拣员进行分拣。
分拣后，杏干进行真空包装，确保每个杏肉吃起来都Q软不黏牙。
这样做出来的杏干，几乎完整保持了『树上杏干』的甜香味和营养成分。
丑萌的杏干一口咬下，饱满爽口，特有的果肉纤维在口中化开，让整个口腔瞬间充满杏子的味道，特别过瘾！
树上杏干，一杏两吃
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不靠颜值，靠味道俘虏吃货
软糯可口的『树上杏干』，除了好吃，还别有一番趣味。
当你吃完杏干，准备将杏核丢弃的时候，不妨将杏核啃干净，用小锤子砸开，把掉落的杏仁直接丢进嘴里，甜甜脆脆的口感，让人胃口大开。
杏肉中含有的维生素C和多酚类物质，不但能促进身体细胞代谢，还有滋养肌肤的功效。
对于内消化道和心脏健康，也是特别有益。
杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，对控制饮食也特别有效。
除了生吃，『树上杏干』还可以用来泡水。
取几枚杏干放入水杯中，杏干吸收水分后开始舒展起来，杏的甘甜芳香融入水中，独具风味，叫人百喝不厌。
比起那些中看不好吃的果干，『树上干杏』用味道征服了无数吃货。
办公室的小姐姐就一口气囤了好几包。
一杏两吃，吃到嘴里满满都是果肉，嘴巴寂寞的时候，尝一个这个，简直完美。
毕竟，这可比吃水果方便，又比吃薯片健康。平常饿了馋了，随时吃几块，解馋又健康。
喜欢吃果干和坚果的朋友们，墙裂建议你们多囤几袋，保管你们不会后悔。
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