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美食千万种，口味多不同。
皮蛋是很多家庭餐桌上的“常客”。但近期，吃凉拌皮蛋后发生食物中毒的事件频频发生，轻者导致呕吐、腹泻，最严重乃至身亡。
经医生诊断，蒲女士一家是吃皮蛋引起的食物中毒。
吃皮蛋为什么会中毒？皮蛋以后不能吃了？这些知识赶紧告诉家里人！
综上所述
皮蛋，吃可以吃
但请一定要煮熟！
来源：科普中国
出品：吉报传媒
编审：董 杰
编辑：石天慧
校审：卢文久
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