阳台养棵“人参果”，今年种下，明年就结果，不必再等三千年

文/廿四花事

人参果三千年开花三千年结果？不存在，阳台现在种，明年就能吃

提起人参果，相信大部分人的脑海中首先浮现出的就是《西游记》中那种“三千年一开花三千年一结果吃了能成仙”的神果。而其实，人参果在现实中也有，甚至我们自己就可以在阳台上种，今年种了明年就能结果，根本不必等三千年，哈哈。

△这种是套模具养出来的，并不好吃

首先，咱们先大体了解一下人参果的基本情况：人参果并不像电视里演的一样是人形的，它就是普普通通的圆球形，带着紫红色的花纹。有时候我们可能会在市场上偶尔见到娃娃形状的果实，那其实是果农套上模具硬逼出来的，并不是它的本来面目，甚至有些就是梨子等水果，根本货不对版。现实中真正的人参果也不是那种参天大树上结的，它的果苗是一种茄科的草本植物，株型叶片就同辣椒差不多，播种、移苗、扦插都很容易成活，接下来廿四就同大家一起学习一下阳台养人参果的方法和注意事项。

△这才是现实中真正的人参果

1、种植季节

人参果的种植季节一般在春秋两季，有不少朋友是直接买了果实吃了以后剩下种子然后播种的，不过这样出苗后到结果相对比较慢，很可能当年不会挂果，所以家庭养的话最好先买苗，以后想要繁殖的话直接截枝扦插就可以。买苗的话尽量不要夏天买，因为它本身就不太耐热，网购的话还要闷在快递箱里面长途跋涉，一般收到也就黑了，很难成活。9月底到11月份买苗上盆是比较合适的，上盆缓苗会比较快，成活率比较高，成活后2—3个月就能开花坐果了。

2、种植盆土

人参果苗可以直接用一个稍大点的花盆种植，它对盆土的要求比较低，一般纯园土就可以，当然里面再混合一些腐叶土效果更好，总之盆土越疏松肥沃越好，这样果苗会长得比较壮，结出的果子也相对更大。果苗到手之后，移栽的时候不要弄散原土，花盆底部先用一些有机肥做底肥，底肥上面铺上一层薄薄的新土，之后把果苗连同根系的土球一起放到花盆中，空隙用新土填实即可。上好盆之后浇透水，放到通风阴凉的地方等待缓苗。

3、养护环境

人参果的养护温度需要维持在15—30℃之间，最高温不要超过35℃，最低尽量不要低于10℃；人参果喜水喜肥喜光，养护期间要有充足的直射光，通常南阳台的养护环境就比较适合，注意盆土保持湿润，千万不要长期过干；人参果虽然比较喜肥，但是切忌一次性施肥过多过浓，一般在春秋季生长期每隔7—10天在盆土表面撒10粒左右长效复合肥即可。

4、修剪打杈

人参果苗的侧枝萌发能力很强，一般在侧枝长到15——20㎝左右的时候开始打杈，打杈的时候只留下主干上不同方向的3——4条健壮侧枝作为结果枝，主干的顶芽和其余侧枝全部打掉即可。等结果枝开花之后，每根结果枝留3——4层花序后打顶，之后的侧芽随出随剪即可。

5、搭架支撑

果苗结果之后，会出现头重脚轻的情况，枝干支撑不了果实的重量，所以我们需要提前给果苗搭架。搭架比较简单，一般用稍长点的竹竿插到花盆的边缘，上端与结果枝相交的地方用麻绳绑住即可。

△感染红蜘蛛的叶片

6、注意防虫

人参果苗非常容易遭受虫害，像红蜘蛛、白粉虱等都是常客。所以首先果苗的养护环境一定要通风，如果不幸感染，可用药联苯肼酯+阿维菌素喷洒，重点喷叶背，每3天喷一次，喷3次基本就可以了，感染严重的叶片直接摘下来扔掉，以防有虫卵继续感染。

7、开花坐果

人参果开花之后，如果开的是紫花是比较容易坐果的，但是最好还是人工授粉，拿毛笔在花的雄蕾和柱头上挨个刷几下就可以，更好的办法就是用棉签沾“番茄点花药”，去点当天开的花的花托部位，成功的话一般8—10天左右花柄就会膨胀，如果不成功的话4天左右花就会谢掉。如果开的是白花，那坐果的成功率就要低很多，这时候就要检查光照是不是不足，枝叶是不是过密，果苗是不是太弱等问题了。

△花柄开始膨胀

8、果实成熟

当人参果授粉成功之后，会从一个小白点逐渐变大，这时候一定要保持光照充足，等果子定型之后会出现漂亮的紫红色花纹，然后底色从白色逐渐变为金黄色，等果实表面出现轻微裂纹的时候就表示已经完全成熟了，从授粉成功到完全成熟大约需要3个月左右的时间。成熟之后就可以摘取品尝了。

△果实表面出现轻微裂纹，表示熟透

9、扦插繁殖

之前我们说过人参果苗可以扦插繁殖，扦插的方法也很简单。就是把打杈时候打下来的侧枝，摘掉底部的叶片，只留顶端的2—3片叶片插到盆土中，放到通风阴凉的地方，每2—3天喷一次水来保湿，大约15天就可以生根，保持环境阴凉及盆土湿润，45天左右可以移植，移植后继续遮阴保湿，直到有新叶生出就可以转移到太阳下进行正常养护了，扦插苗成果之后，养护的得当的话，最快3个月就能开花挂果。

PS：有很多朋友反映市场上的人参果并不好吃，其实是因为它们需要运输及储存，果实还没有成熟就被果农过早地摘下来的原因，真正完全成熟的人参果，表皮是金黄，摸上去很软，皮薄肉厚，又软又甜，轻轻一咬汁水满口……哎呀不说了，我得再去吃一个……

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