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手工萃取、意式浓缩,一口浓香~
牛轧糖,几乎是每个人的童年记忆吧。想起小时候,小编总要在一盒各式各样的糖果中,找到那一颗牛轧糖,紧紧的攥在手心,舍不得入口~
直到快融化了,才舍得剥开糖衣,放进嘴里嚼,浓浓的奶香混合着花生的味道,在嘴里蔓延开来……
如此爱着牛轧糖糖的小编,寻得了一款特别的牛轧糖:咖啡与牛轧糖的结合,和市面上的牛轧糖完全不一样,是用意式浓缩咖啡熬制而成,有原味、淡咖啡和浓咖啡三种口味可供选择!
糖里的内容也是无比丰富,用澳洲夏威夷果替代了传统的花生,还有独家特制的咖啡糖脆!
它还是手工制作,熬煮、打发、揉切都特别费时。一天做十几袋就已经是粒粒皆辛苦了。所以这个牛轧糖曾一度断货,堪称断货王!
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手工萃取意式咖啡浓缩液的
咖啡牛扎糖
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01
三种口味 三种味觉体验
原味牛轧糖:选用日本海藻糖,代替白砂糖,降低甜度老少皆宜,吃起来不齁不腻,很是怡人!浓浓的奶香味非常纯正,凑近一闻就知道用的是好奶粉!
淡咖啡牛轧糖:咖啡和牛奶的用量控制得刚刚好,谁也不会喧宾夺主,就像是一颗可以吃的焦糖玛奇朵,香甜中微微苦,这一款也是超受欢迎的!![]()
浓咖啡牛轧糖:咖啡的用量会更多一些,但并没有那种让人难以接受的苦,更像是一杯加了两块方糖的卡布奇诺,浓郁丝滑。它的甜味和苦味相互制衡,又相互融合,喜欢喝咖啡的人一定不要错过!
这两款咖啡牛轧糖,用的都是手工萃取的意式咖啡浓缩液,只在用量上有所区别:
1颗淡咖啡牛轧糖≈1/6杯拿铁
1颗浓咖啡牛轧糖≈1/4杯拿铁
吃一颗糖,就相当于喝一小口咖啡!
你有没有注意到,两款咖啡牛轧糖里都有一些深棕色的脆片,这是特制的咖啡糖脆,是用意式咖啡浓缩液、红糖、淡奶油等熬制而成的,增加咖啡浓郁度的同时,也丰富了牛轧糖的口感。
所以说,这是一颗真正的咖啡牛轧糖,与市面上调和出来的“咖啡味牛轧糖”,完全不是一回事~![]()
02
选自优质的配料
市面上很多牛轧糖加了防腐剂、硬化剂,保质期都在半年以上,而且色泽更诱人,形状也很规整,但你真的敢放心吃吗?
我们的这每一颗牛轧糖,都不添加任何防腐剂、香精、色素、硬化剂,所以保质期也只有短短90天!完全可以放心享用!
所用的意式咖啡浓缩液,都是咖啡师手工萃取的,绝不是焦苦呛人的速溶咖啡!毕竟是专门做精品咖啡的,所以咖啡品质没得说。
咖啡醇厚微苦,还带着咖啡豆原产地的迷人花果香,正好中和了糖的甜腻,即使不爱吃甜的人也会为它着迷!
这一款不仅用得咖啡好,其他配料也都是下了血本的:内里的坚果是澳洲夏威夷果,代替传统牛轧糖所用的花生,更加香脆、有营养,肉眼可见的大颗、饱满!香脆的口感和牛轧糖实在是绝配!
放一颗到嘴里,柔软中带着嚼劲,里面的夏威夷果饱满酥脆,口感层层递进,牛奶的丝丝清甜和咖啡的醇厚,在口腔中蔓延开来,回味无穷。
每一颗牛轧糖都有自己的独立包装,储存和携带都很方便!如果你想一次尝试,3种不同口味的牛轧糖,还特别设计了一款混合口味,每盒18颗的混合口味装,内含3种口味,每种口味6颗!
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