秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。夏日匆匆一瞥，微凉的秋风拉开了金秋食蟹的篇章。上海凯宾斯基大酒店应季推出蟹宴自助晚餐，诸味纷呈的蟹宴犹如献礼般大放异彩，为宾客的餐桌增添期待与鲜甜。
食蟹的精髓在于鲜甜的蟹肉不论与何种食材搭配，总有些意料之外的惊喜之味。值得一提的是，以牛油果蟹柳配鱼子酱、俄罗斯蟹肉沙拉、蟹肉土豆沙拉配蔬菜等为代表的各式创意料理，鲜味与食材本味交织，美味轮番在口腔中辗转流连。琳琅丰富的沙拉吧、寿司和刺身档口与其相得益彰，鲜美滋味聚首唇齿之间。
本季蟹宴诚意满满，二十余款兼具经典和创新的蟹肉菜品轮番上阵，挑拨食客味蕾。厨师团队不断突破创新边界，探索不一样的食蟹风味。不容错过的清蒸大闸蟹堪称经典，清蒸最能保留食物本味，去壳吸黄， 鲜甜细嫩的蟹肉搭配酱醋蘸料，还原了蟹肉最极致的鲜美。毛蟹年糕是上海人难忘的童年味道，毛蟹饱满、年糕弹牙，鲜香在口腔不断延展，带给食客记忆深处的记忆慰藉。除此之外，还有蟹粉油墩子、酥炸软壳蟹、日式蟹粉牛肝菌炖蛋、 混椒香辣蟹、蟹肉馄饨……不论是何种做法，蟹的每款亮相都惹人沉醉，别有一番滋味。
如果您是元素西餐厅的忠实粉丝，毫无疑问甜品区将是今晚最受欢迎的地方。不仅设有各式精选冰淇淋，还有新鲜出炉的日式松饼和一系列精致美味的蛋糕和点心，令你的用餐时刻甜蜜升温。蟹肥秋正浓，吃蟹正当时。上海凯宾斯基大酒店元素西餐厅金秋蟹宴自助晚餐，邀您同品蟹之肥美，共享食之滋味。
编辑 / 琪琪
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