煎牛排又失败啦？膳美师牛排机，智能自动程序，精准掌握时间温度

科技改变生活，这话一点没错。要我说，黑科技更是拯救小白。作为一个吃货，喜欢研究美食是一件再正常不过的事儿了~，我平时在家就喜欢做各种吃的，至于没做过的美食，我也很乐于学习，去尝试制作，并且沉浸在欢乐的制作过程中。但是牛排我每次都煎不好， 用牛排锅总是控制不好火候和时间，还浪费了不少牛排。前段时间在网上看西冷和眼肉都有活动，想到牛排这么好吃，就又囤了几斤，考虑到自己总控制不好火候和时间，于是就入手了一台Thimax膳美师牛排机。

【曾获IF奖和红点奖】

Thimax膳美师牛排机体积挺大的，表面采用压铸拉丝工艺，正中间是Thimax的品牌LOGO，产品出自澳大利亚著名设计，外观简约风格，优雅大气，很欧美的感觉。还曾获IF奖和红点奖。

牛排机的前端是控制面板，电源键和感温探针盒，我们都知道牛排的口感好不好，温控至关重要，像我每次都烤不好牛排，就是温度和时间控制不好。而Thimax膳美师牛排机创新的感温探针，能轻松掌握温度的细微变化，这也是我选择Thimax膳美师牛排机的重要原因之一。

Thimax膳美师牛排机的三围是430*345*185mm，重量是8kg，还是蛮重的哦。左侧是接油盒，可拆卸的接油盒更便于清洗。

右侧是抬杆锁扣，有5种档位可调节，针对不同厚度的牛排进行不同位置选择。不使用的时候还可以锁住，这样移动或者收纳的时候，上盘就不会突然打开了。

【独特的设计亮点】

略扁一些的把手设计，握感细腻舒适，在使用期间，开启和关闭更容易把握。同时把手部分采用了大面积的防烫设计，既防烫也防滑，即便手上都是油也不用担心，也让使用过程更加安全。打开上盖只有可以看到一个橘色的按键，这是烤盘释放按键，按一下轻轻松松取下烤盘。

一体式烤盘设计，以往我们看到的牛排机都是单独的烤盘，电热管会在牛排机上，而Thimax膳美师牛排机却是，将电热管与铝压铸烤盘一体压模成型，这样不仅可以有效的提升热能效率，导热更好，也能让食物受热更均匀。

Thimax膳美师牛排机的造型分为上下两层的设计，烤盘的安装方法也简单，下烤盘是平面，上烤盘是细纹面。

牛排机的底部设计有大面积的散热孔，在牛排机工作的时候热量较高，散热孔可以有效的帮助机身散热，除此之外，底部还设计有收纳线材的卡槽，不用时把电源线缠好，更便于收纳。在牛排机的四角还设有防滑垫，为机器的稳定性保驾护航。

【三大智能高科技】

以前我用普通煎锅的时候，每次都会不小心老了，现在有了Thimax膳美师牛排机就不用担心了呀，这款牛排机有三大智能科技，第一电热管与铝压铸烤盘一体压模成型，可以让食物受热均匀，煎烤效果更好。悬浮加高设计加上加厚锅底，让牛排表面持续高温，且内部温度不会过高，完美保存肉汁。

前一天晚上，将牛排从冷冻拿到冷藏室缓慢解冻，用餐巾纸把表面多余血水吸拭干净。静置20分钟回温，我喜欢在牛排下锅之前，将牛排两面撒上粉盐和黑胡椒，再涂抹上橄榄油，然后直接下锅煎。

Thimax膳美师牛排机内置智能自动程序，可以精准的掌握时间和温度，这就是第二大智能设计，控制面板主要分三部分，左边可以选择对应的6种工作模式，有蔬菜、肉类、汉堡和Paninin、家禽肉、肉串/肉肠、鱼肉。中间是温度、时间以及Probe TemP显示，右边是温度转换、定时、温度调节。

第三大智能设计--感温探针，插入探针后，按下Probe按键，此刻指示灯六个小格会根据目前感温探针感应到的温度电量，六个小格子对应六个温度，分别是：45℃/50℃/55℃/60℃/65℃/75℃，然后就可以设定温度了，具体设定温度系统会根据目前烤的食物，并依照下面表格分为四种情况，还可以通过加减按键来进行选择。

Thimax膳美师牛排机对于新手或者不好掌握火候的朋友来说特别友好，不用担心受热不均匀的问题。我将牛排直接放入Thimax膳美师牛排机里，不用翻面，烤盘的格纹能给牛排烙上漂亮的印记。

牛排煎好，盛出醒肉，大概5分钟即可，牛排从高温自然冷却的过程，是内部脂肪慢慢融化的过程，能大大增强口感。如果喜欢也可以在牛排表面撒些黑胡椒和海盐。一块完美的牛排就好了，留着口水拍照，然后赶紧吃。

【更多功能，煎、烤、BBQ】

当然除了牛排之外，烧烤恐怕也是人人都爱的，Thimax膳美师牛排机上烤盘是可以180°展开平放的，两个烤盘都可以煎炸食材，打开后就是一个大烤盘。

周末约上几个好友到家里聚会，开启烧烤模式，享受美好时光。我们小两口一人一面，吃的不亦乐乎。有多余的油脂会直接流入接油盒，完全不担心卫生问题，使用之后清洁也方便。

你以为牛排、烧烤就结束了？？不！Thimax膳美师牛排机上烤盘是条纹盘，适合煎牛排、烧烤。下烤盘是平面盘，适合手抓饼，烙饼、煎蛋、烤肠，吐司片等等.....

早上起来上班一般时间都是比较赶的，花很久时间去做早餐有点不现实。Thimax膳美师牛排机短短10分钟，搞定营养早餐，很棒！再配一杯豆浆或者牛奶，营养早餐就搞定了。

【总结】

Thimax膳美师牛排机是我近一年来，入手最值的厨房电器，造型简洁大方，放在什么装修风格的厨房都能融洽的搭配。不锈钢面板，易清洁。

自动化智能程序，模式+温控+时间设定的特点，新手轻松驾驭。感温探针也有设定，可与智能程序结合，从此以后煎牛排不再是难事。

分为上下两层的设计，除了牛排还可以制作汉堡、三明治、烧烤、铁板、烙饼、煎蛋等等，烤盘都是华福涂层，使用之后待烤盘温度冷却后，用厨房用纸擦拭即可。如果吃的烧烤油渍很多，也可以用水冲洗，然后抹布一擦就干净了，很方便。有了Thimax膳美师牛排机，原来煎牛排也可以如此轻松。特别适合家庭使用，也是健身人士的最爱。