导语：买腐竹时，聪明人只看这4点，避免坏腐竹，老板：这人不好忽悠
腐竹是我们日常生活中常吃的食物，不管做卤菜、炒菜、炖汤、凉拌都是非常美味的，吃起来爽口有嚼劲，因为腐竹是豆制品，所以营养价值也很高，因此受到了广大朋友的喜爱。腐竹一般都是干货，比较耐储存，所以很多朋友的家里基本上都会囤一些干腐竹，买一次够吃好久的。但是吃完之后得再去买，很多人在买腐竹的时候完全就是瞎拿，根本不知道该怎么挑选，其实挑选腐竹也是有技巧的，如果不仔细挑选很容易买到劣质腐竹，吃进去不仅没营养还对人的身体没有好处。今天来跟大家分享一下关于挑选腐竹的4个小妙招，聪明人买腐竹时只看这4点，避免买到坏腐竹，老板一看：这人懂行不好忽悠。我们一起来看看吧！
1.看腐竹的颜色
我们在挑选腐竹的时候，先看一下腐竹的颜色。一般来说正常的腐竹应该是淡黄色的，而且看起来比较有光泽。但是很多人在购买腐竹的时候，认为颜色发白的腐竹才是好腐竹，其实这种想法大错特错，颜色很白的腐竹一般都是在制作的过程中经过漂白的腐竹，对人体没有好处，最好不要购买。还有一种是颜色发黑没有光泽度的腐竹，这种腐竹属于是次品，或者是在制作的过程中使用了硫磺，这样的腐竹千万不要购买。还有一种是腐竹的表面有黑点，这种就不用多说了，一看就是发霉过期的坏腐竹，这样的腐竹肯定不能买，纯属浪费钱。
2.闻腐竹的气味
我们都知道腐竹是豆制品，豆制品都有自己独特的清香味，腐竹也是一样。我们在挑选腐竹的时候，可以把腐竹凑近闻一下它的气味，如果是有淡淡的豆香味说明是比较优质的腐竹，可以购买。但是如果我们闻到这个腐竹的气味发酸，甚至有霉味，这种腐竹就不建议购买了，多半是变质造成的异味，完全属于是坏腐竹了，吃了对身体没有任何好处，不要购买。
3.看腐竹的质地
我们在挑选腐竹的时候，可以拿起来一个角轻轻的折一下，正常的腐竹是比较脆的，轻轻一折就会掰断，这样的腐竹算是比较优质的。但是如果我们折的时候发现这个腐竹不仅不脆，而且还很难掰断，这种腐竹一般都是添加了不好的东西，如果买回家之后就会发现，这种腐竹就算是在水里面泡着很久，依然没有变软的迹象，说明这种腐竹在制作的过程中使用了添加剂，导致腐竹不易折断，这样做的唯一好处就是让腐竹看起来比较完整，很多有强迫症的朋友可能更愿意购买完整的腐竹，这样反而会上当。另外还有一种，轻轻一碰就碎掉的，这样的腐竹属于是被虫蛀空了，不建议购买。
4.看腐竹的包装
腐竹一般在菜市场和超市都有卖，菜市场里面一般都是散装售卖的腐竹，基本上没有包装。但是在超市购买的腐竹一般都有包装，我们可以查看一下包装上面的信息，最基本的生产日期、保质期、成分表之类的，查看一下没有特殊的添加剂，没有临近保质期即可。
以上就是今天要跟大家分享的关于挑选腐竹的4个小妙招，聪明人买腐竹只看这4点就能避免坏腐竹，老板一看：这人懂行不好忽悠，牢记这3个小妙招保证买到优质的好腐竹。喜欢的朋友记得点点关注支持一下吧！
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