在过去的两年中，丽水的咖啡馆和咖啡馆越来越多，丽水的咖啡文化氛围越来越浓厚。
林芬（Lin Fen）出生于70年代，是一个城市单位的白领，享受半天的闲暇时间，手里拿着咖啡，听着优美的音乐。她做“咖啡”已有十多年了。对于她来说，每天一杯美式咖啡和小蛋糕，都是她在咖啡厅十年来的不变习惯。
与林芬一样，90年代出生的萧女士也是忠实的咖啡迷。每个周末，肖女士都会请最好的朋友们去丽水新开的咖啡店办理入住手续，与朋友们在咖啡店的角落闲逛，拍照，度过一个悠闲的下午。
徐小宁（40岁）曾是建筑工程师。由于工作，他经常加班，所以基本上他每天都喝杯咖啡。 2008年，他与朋友一起在城市开设了第一家手工咖啡店。
在市区解放街的“咖啡之声”中，记者遇到了坐在酒吧里仔细喝咖啡的徐小宁。
除了为客户准备咖啡饮料外，徐小宁还经常担任咖啡培训师，向热爱咖啡文化的人们传授知识。在经营一家咖啡馆十多年之后，徐小宁还培训了20多位咖啡师。现在，这座城市的许多咖啡店老板都是他的徒弟。
它每天销售超过100杯咖啡，并且一年24小时营业。说到这家咖啡馆的负责人林峰，很多咖啡爱好者对此都很熟悉。
像徐小宁一样，林枫于2004年在丽水开了一家咖啡店。现在有3家商店，信誉和业绩都很好。
在早上7点的“ Jeno”咖啡厅中，您可以看到酒吧旁的四到五张桌子上满是人，其中大多数是50年代和60年代的青田侨胞。林枫介绍说，对于青田的这些海外华人来说，每天早上起床在商店购买食物和喝咖啡是正常的。但是，随着90年代甚至00年代以后的消费群体的兴起，丽水的咖啡氛围越来越浓厚。
在各种社交平台上，越来越多的“丽水”咖啡店被“出售”。每个周末，街角和小巷上的咖啡店到处都是人。年轻人不会忘记在喝咖啡，享受自己的“咖啡生活”的同时拍照留念。
现在，林枫还成立了公司，并已成为专门提供咖啡设备和原料的公司的负责人。他告诉记者，丽水咖啡市场上有50％的咖啡豆来自他的公司，每年在丽水本地销售近500台咖啡机。
“成雷”位于市区大水门对面，是丽水难得的24小时欧式体验馆。记者了解到，“成蕾”在丽水有6家门店。在《成雷》中，您会发现它不仅具有精致的就餐环境，而且还具有与青田石雕文化和咖啡文化相碰撞的充分的文学艺术感。
“如今的人们非常浪漫。他们了解生活和享受。他们不知道一天24小时如何做。”工作人员说，商店中消费者的年龄范围很广，从50到00。忠实的粉丝们，商店每天要接待近500名顾客。
“我去附近工作。我午休时来到这里，喝了一杯正宗的咖啡。我觉得自己可以充满活力，并瞬间恢复青春。”李先生告诉记者，他是这里的常客，经常在周末与家人见面。来这里享用豪华的咖啡早午餐，然后喝杯咖啡开始美好的生活。
根据市商务局的统计，截至目前，丽水市有472家店铺的名称或经营范围带有“咖啡”。
“最近，我们还听到了很多有关咖啡的好消息，例如咖啡进入政府机构和其他活动，这意味着咖啡不仅可以飞入普通百姓家，还可以飞入政府机构，机构或州政府，独资企业。”介绍相关人员。
如今，无论是在市区的老式旧区中，还是在繁华的市中心的小巷子中，都可以看到各种各样的咖啡馆。这些咖啡馆不仅使丽水充满了烟花的气味，而且使丽水提高了城市的时尚度。
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