秋季是不少植物生长走向衰落的季节，茎叶逐渐长黄、干枯，随着越来越接近深秋就更明显了，种植来摘嫩藤叶吃的南瓜藤生长到九月多，藤叶也没有之前那么茂盛了，早早生长的那些藤叶有些已经干枯，有些虽然还有生命迹象，但已走向衰老；而现在才是秋分时节阶段，还没有进入天气明显冷凉的深秋，南瓜藤还可以生长得不错，这从一些藤上的茎节处长出新的侧芽、侧枝就能看得出来，那我们可以好好的管理这些藤枝，在进入明显的冷天之前还可以摘南瓜嫩藤吃；至于怎么管理，当然是根据现阶段南瓜藤生长的情况并结合现秋季的天气来处理，下面简单的分几点来说：
一、给离长有新侧芽、侧枝比较近的茎节处扎土里生长的不定根追肥
南瓜藤是比较特别的植物，像红薯藤一样，茎节处可以长出不定根来；南瓜藤爬地生长，泥土比较疏松湿润的话那不定根可以扎根土层里进一步生长，不然的话条件不适宜不长出来，或者长出来也逐渐枯萎掉；南瓜藤的不定根除了起到固定植株防止被风雨吹打弄断弄歪之外，还可以像刚种植穴土层里的根系一样吸收利用水分养分供藤叶生长需要。
而茎节连着而且离这样扎根土里生长的不定根越近的藤，输送养分水分越快，更容易生长得好，因此，要施肥促长新侧芽、侧枝，那我们就要看哪里的已扎土层生长的不定根离得比较近，就选那些处的不定根来作为追肥点；种植穴离得太远了，而且藤偏老了，输送水分养分能力下降，不用在那里施肥。
追肥上多施有肥又有水的腐熟粪水类农家肥，利于南瓜新侧芽、侧枝进一步生长，若是土壤不够好担心藤叶长得不够肥大，还可以施些腐熟的家禽牲畜粪肥或者是草木灰、粪坑底的肥渣等等，不然藤叶长得弱，抵抗力差，也容易遭虫害；不定根扎根处泥土比较实的，建议先浇水湿润稍疏松些松土了再施肥，施了更容易被紧贴泥土的根系吸收利用，而像粪水之类的液体肥，松土再施土层吸收量也明显的提高。
二、生长得不错的少数旺藤辅助埋藤促长不定根
当然了，南瓜藤茎节处的不定根长出来能否自主扎根土里继续生长，容易受自然条件影响，因此，平常我们看到的南瓜藤不定根自主扎根土里比较少，想充分的利用这些不定根来吸收水分养分促进生长，一般是人们自己辅助埋藤促长不定根。
做法上也不麻烦，选择生长得不错的旺藤，最先长出来的前几节中的一茎节处所在的地面泥土耕一耕弄碎小然后摆放好旺藤，泥土稍覆盖住茎节处，撒水湿润，之后注意浇水保持泥土有点微微湿润，几天后长有不定根扎土里的；当然了，受季节天气影响，这时候的南瓜藤生长不如夏季的那么旺了，而且旺藤也比较少、可选择少，一条旺藤上，可以把连着的两三个茎节处作为促长不定根的点，这个可以灵活变通的。
明天就是秋分时节了，随着秋分后，天气由暖热转冷凉又更明显了，不是特别利于南瓜藤叶的生长，若南瓜藤生长的地方是半天光照地，把旺藤朝光照好的地方摆放伸展，可以得到更足的光能热能来生长；而长出来的新藤长点后也朝光照好的地方摆放伸展促进生长。
三、天气干燥，注意浇水保湿
随着秋分后天气越来越接近深秋，天气干燥比较明显，这会使得泥土容易变得干燥，对于本身含水分多、生长也需要水分多的南瓜藤不利，要注意浇水湿润；想土壤保湿效果比较好，给不定根追肥土里也施些腐熟的干粪肥，而不只是施粪水类液体肥。
四、没必要留的老弱藤叶，清理走
生长到秋季九月多的南瓜藤已产生不少的老藤叶了，此外，也有一些长势差的弱小藤，我们进行管理是期待可以采摘南瓜嫩藤叶来吃，而那些老弱藤不是我们的目标，留着对促进生长作用很小，而且也耗一定的水分养分，此外，随着藤叶变黄枯萎容易成为害虫藏身的地方，遇上连续降雨还容易腐化发霉，南瓜藤所在的地方环境变差，影响其他南瓜藤的生长，要清理走。
总结：现在离深秋还有一段时间，根据南瓜藤生长情况及天气好好加以管理，在天气比较冷之前，还可以摘些南瓜嫩藤做菜吃，划算呢。
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