第一道：荸荠【荸荠炒木耳】
这道炒荸荠是比较清爽开胃的做法，口味香甜，口感鲜脆，吃完嘴里还有香菜的回味，解馋下饭，非常值得一试的新搭配做法。
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具体制作方法
第一步：准备食材——荸荠，黑木耳，香菜，葱白，大蒜，油盐。
第二步：黑木耳提前泡发洗净切丝，入沸水锅加少许盐焯煮2分钟左右捞出过凉水备用。
第三步：荸荠去皮洗净切薄片，香菜和葱白分别洗净切末，大蒜拍扁去皮切碎。
第四步：热锅凉油下入葱蒜末煸香，加入荸荠大火爆炒1分钟，加入木耳和少许盐，调味翻炒均匀加香菜，继续翻炒两下后关火。
第二道：南瓜【南瓜炒花生】
这道炒南瓜是比较香喷下饭的做法，口味香甜口感丰富，吃一口既有南瓜的软糯，又有花生的香脆夹杂其中，满口的美妙滋味香极了！
具体制作方法
第一步：准备食材——老南瓜，花生米，葱粒，花生油，食盐。
第二步：花生米放入平底锅里开小火煸熟，等待放凉后搓掉外面的红衣，过一下筛除去皮渣用机器碾碎。
第三步：南瓜去瓢洗净切小块，香葱洗净后切成葱粒，炒锅加花生油预热后下入葱粒煸香。
第四步：下入南瓜先炒2分钟入味，下入花生米继续翻炒1分钟，加少量清水和食盐，加盖焖炒至南瓜熟软即可。
第三道：百合【百合炒莴笋】
这道炒百合是比较清爽开胃的做法，口味鲜香，带有淡淡的甜味，口感脆嫩中夹带一丝软糯，菜色清新脱俗，让人看着眼前一亮，非常有食欲！
具体制作方法
第一步：准备食材——新鲜食用甜百合，莴笋，蒜末，油盐，鸡精。
第二步：鲜百合掰小瓣清洗干净，莴笋去掉粗皮洗净切片，大蒜拍碎去皮后切末。
第三步：热锅注油下入蒜末先煸炒出味，加入莴笋和百合翻炒半分钟左右。
第四步：加适量盐和鸡精调味，继续翻炒1分钟即可出锅。
第四道：西兰花【西兰花炒鸡丁】
这道炒西兰花是比较开胃下饭的做法，口味香中带有一点点的辣，荤素结合营养也做到了最大化，低脂低热的做法吃多也不怕身体会长膘！
具体制作方法
第一步：准备食材——西兰花，鸡胸肉，干辣椒，米酒，油盐，蚝油，酱油。
第二步：鸡胸肉撕去表层薄膜后洗净，切成1厘米以上小方块，加适量米酒或料酒腌制一下。
第三步：西兰花顺着纹路切小朵，用盐水先浸泡5分钟后洗干净。
第四步：锅中放少许油，下入鸡胸肉和少许干辣椒末，煸炒至鸡肉变色后加2勺蚝油和1勺酱油调味。
第五步：煸炒大约1分钟后放入沥干水的西兰花，再调入少量盐翻炒至西兰花熟即可。
第五道：芹菜【芹菜炒鲜菇】
这道炒芹菜是比较清爽开胃的做法，口味清淡，口感一脆一嫩，爽口多汁又下饭，食材易得做法也非常简单。
具体制作方法
第一步：准备食材——鲜蘑菇，芹菜，蒜末，红椒丝，油盐，鸡精。
第二步：鲜蘑菇洗净去柄切成3毫米薄片，芹菜洗净去根后切成小段。
第三步：红辣椒去籽切丝，大蒜去皮切末，锅里油热后放入蒜末爆香。
第四步：下入鲜蘑菇炒出水分，再下入红辣椒和芹菜，翻炒几下后加适量的盐和鸡精调味。
第六道：胡萝卜【胡萝卜炒菠菜】
这道炒胡萝卜是比较清爽下饭的做法，口味家常，只用了简单的蒜蓉做调味，和菠菜互相借味来搭配，非常滋养好吃也特别爽口和润秋燥！
具体制作方法
第一步：准备食材——胡萝卜，菠菜，蒜末，食盐，鸡精，食用油。
第二步：菠菜洗净切成小段，放入沸水中加少许油和盐，焯煮1-2分钟后捞出来过凉。
第三步：胡萝卜去皮洗净后刨成细丝，再次过一遍清水后沥干备用。
第四步：热锅热油，放入切好的蒜末爆香，放胡萝卜翻炒半分钟左右，放沥干水的菠菜，加适量的盐和鸡精调味翻炒熟即可。
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