引言
在民间始，终流传着一些耐人寻味的俗语，让我们不得不佩服我国古代劳动人民的智慧。这些俗语就像中华文化的枝叶那样，随风潜入夜，润物细无声，悄悄滋养着中华民族精神，也使我们的生活更加丰富多彩。
不知道有没有人听说过“民间四大香”这一说法。很多人可能只知道“王守义十三香”，却对于这“民间四大香”是闻所未闻。今本篇文章中，就让我们见识一下，“民间四大香”，到底有多香。
01
“四香”之中首当其冲的便是“开江鱼”。在古代，北方经常是白雪皑皑，银装素裹，老百姓只能天天吃萝卜。由于积雪太厚，打猎也不是非常方便。在南方还好一些，那里四季常青，冬天也有各种各样的蔬菜瓜果。正所谓“世界上最好的厨师是饥饿”，正是因为南方人始终食物资源十分充足，所以享受不到这民间第一香了。
北方就不一样了，大伙儿吃了一个月的萝卜白菜，有鱼吃，就已经很不错了。但是，开江鱼和一般鱼还有区别。因为长期没有经过打捞，所以开江鱼的个大肉肥，十分美味。再加上捕鱼的过程本来就是一件很快乐的事。
首先，要选好地方。然后，用一个铁棍，大伙一起发力开始凿冰。凿开后再撒上网，往往要30个人左右合力，最终才可以将网打捞上来。开江鱼在民间四大香里面高居榜首，实至名归。
02
民间第二香，莫过于下蛋鸡了。本来鸡肉就是一种十分美味的食材。在我国，每个地方都有自己的特色鸡，例如重庆的钵钵鸡，新疆的大盘鸡，北京的宫保鸡，客家的肚包鸡，云南的瓦香鸡，山东的黄焖鸡，四川的辣子鸡，东北的小鸡炖蘑菇……，由此可见，鸡肉在民间菜系中的霸主地位。
那么问题来了，为什么下蛋鸡的味道更好呢？因为，在农家，很多人养鸡不是为了吃鸡而是为了吃鸡蛋，所以对下蛋鸡的优待可不一般。首先，鸡饲料要粗细结合，还要定时放出去散养，让其得到锻炼。因为，过于肥胖的鸡下蛋的节奏比较慢。其次，下蛋鸡的鸡笼总是被打扫得很干净，这样母鸡下出来的蛋杂味儿也少，但这样对于肉质的好处就是，细菌少。
最后，由于下蛋鸡平日所做运动要比一般不下蛋的鸡多出很多，所以，其肉质更加细嫩。在农村，不是一般人就可以吃上下蛋鸡的，要么是孕妇，要么是极其尊贵的客人才可以享用得到。所以说，下蛋鸡在民间四大香里位列第二，不是没有道理。
03
位列第三的，那便是回笼觉了。可能在当代城市，这个排名要靠前很多。毕竟随着食物资源的发展，人们想吃什么一般就可以吃到什么，所以食物可能不是那么香了，更香的，当然是回笼觉了。这个不必解释，因为大家都懂得。一般早上起床那叫以一个难受，如果有办法可以讲难受消除的话，那必然是回笼觉了。
但是，在此要说的是，回笼觉其实对于省身体健康是有害的。人之初，性本懒。不能说什么香，我们就做什么，任由自己的欲望生长，睡觉也是如此。虽不要求每个人都吃得苦中苦，方为人上人，但每个人都应该或多或少关注自己的健康。
有科学研究表明，睡回笼觉的人患老年痴呆的概率更大一些，因为醒来后又睡，对于脑血管很不好。其次，睡回笼觉的结果就是不吃早饭，这样对于肠胃很不好，所以说回笼觉虽香，但是不能上瘾哟，毕竟健康才是第一位的，只有健健康康，才可以享受到其他事物带来的美好。若是没有了健康的话，那就什么也不香了。
04
第四香的，就是二房妻了。这个就更加不建议了。其实二婚未必有原配好，只是人们的喜新厌旧的心理在作怪。喜新厌旧，是刻在人类基因里的一种本能。正是有了这个本能 人类才可以不断因为不满足现状而征服一切，最后变成统治自然的高级生物。
但是，从另一个方面来说，人之所以不同于动物，其原因是可以尽量克制基因中一些不太好的方面 也就是自制力。当今社会信息爆炸，很容易喜欢上一些镜中花，水中月。唯有克制自己，才可以迈向成功。
结语
对于民间四大香“开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻”，很多人意见不一，觉得有些东西不应该传唱。但是很多人又抱着存在即合理的心态理解这些问题。那么，你们是怎么看的呢？
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