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很多朋友是不是天天吃着油腻的食品，也想清淡一点稀释一下身上的油腻呢，顺便降降火，毕竟这烈日炎炎的天气何时才能降下来，肝火也不要这么旺盛，缓解一下这炎热的疲劳，降降压，预防癌的食品素菜可以用胡萝卜来解解。为什么这么说了，因为胡萝卜里面的含有大量的维生素，虽然看起来不起眼，但是做菜还是非常美味的。有些地方还称胡萝卜为“人参”，胡萝卜也是老人小孩子孕妇非常好的必备食品。用来做养生菜也是非常好的选择。
那么今天我们就做做这道没有华丽外衣的素炒胡萝卜吧。
做法很简单，我们按常理，备一下用料：1.胡萝卜 2.食盐 3.葱 4.花椒 5.调和油
首先：我们将小葱清洗干净，将它切成小段，然后将胡萝卜洗干净，切成小片或用擦片刀擦成片。
接着：我们上锅，热热油加入花椒，让花椒在锅内变变色。将花椒从锅内请出，倒入切好的胡萝卜片在锅中均匀翻炒，倒入盐进行调味，等胡萝卜略炒软，加入小葱段，将它们一起翻炒一番，素炒胡萝卜就可以出锅了。
朋友们，来试试这道养生菜吧。
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