众所周知重庆成都的火锅在辣字上是出了名的。许多外地人去重庆旅游有不死心的,吃几家馆子就腹泻,那肯定不是因为卫生问题,而是外地人受不了那个辣!
但是呢,重庆的火锅已经被人推崇的太多了,再说想吃啦何必拘泥于火锅二字!重庆的钵钵鸡也是集香,麻,辣,油于一体,重口味爱好者必然不能错过。
在渝中区大坪正街金香世家广场地下有一家开来十几年的董记钵钵鸡,从04年就在,到现在也有16年了。很难想象这样近乎快餐的小店也能屹立不倒十几年。
店里的串串种类不少,素菜,荤菜,丸子,而且串串比较大,吃起来比较爽。一大盆涮料端上桌,看着红亮的颜色就忍不住流口水。
串串在里面浸泡着一下,吸满了汤汁,这个时候吃汁水淋漓。吃惯了的当地人都说他们家的钵钵鸡是香比辣多,但是这个辣度怎么衡量真是仁者见仁了。
吃串串觉得不满足的可以再来点米饭,米饭配上香辣的汤汁,不吃串只吃汤泡饭都能消灭两碗。这也是什么他家能开得这么长久的原因吧。
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