钱江晚报小时新闻记者 余雯雯
离10月1日中秋节还有近一个月的时间，老杭州们就开始记挂起杭城各大寺院的素月饼了。
今天（9月4日），小时新闻记者特地帮大家打听了。
杭州多个寺院的素月饼
有的已经开卖，有的这两天也要开始了
净慈寺的月饼，本周日（9月6日）开售。
今年净慈寺的月饼种类比较多，口味更加丰富，分了礼盒装、伴手礼装、筒装三种包装形式，满足不同需求。
礼盒装
礼盒装，共有6种口味，包括苏式传统百果、苏式传统椒盐、苏式传统黑麻、经典黑糖红枣、奇亚籽胚芽、芒果西瓜流心，三款苏式、三款广式，又有传统的口味，又有创新的健康搭配，此外礼盒里还特地配了一盒高山红茶，饮之能去昏沉，可破孤闷。
礼盒装
礼盒装今年也重新设计了，雅致清新，送人自留都特别好，价格是168元/盒。
伴手礼装
伴手礼装，是礼盒的简装版，就两个月饼，两种口味（随即发售）。价格是38元/盒。
筒装的有八个月饼，椒盐、黑麻、白果三种口味，是纯正的老杭州口味，价格也相对划算，50元/份。
售卖点就在净慈寺出口处的木屋内，如果没有寺院年卡，要购买寺院门票，才能入内购买月饼。
大家不妨趁周日去寺院里逛一圈，买好月饼，中午吃一碗素面再回家。
“永福禅月净素月饼”礼盒
永福寺推出的是一款“永福禅月净素月饼”礼盒，里面有8个不同口味的月饼，除了传统的苏式、广式，还有日式等口味，光是看看名字就很诱人：日式北海道牛奶桃山、日式抹茶蜜豆、椰蓉Q皮、红豆Q皮、广式金丝红枣、苏式玫瑰百果，苏式桃仁麻蓉。
“永福禅月净素月饼”礼盒的8款月饼
礼盒价格是168元，现在已经开始接受电话预定，现场开卖的话，大概要到9月10日以后。
除此之外，灵隐寺的月饼，总共有3款，散装、简装、精装，价格分别是58元、80元、130元。
中天竺法净禅寺的月饼礼盒
中天竺法净禅寺的月饼前两天已经开卖，精装、简装、筒装的都有，价格和去年一样。
香积寺也开卖了，有五种口味，椒盐、莲蓉、百果、玫瑰、黑麻，分了盒装和筒装两种包装，价格分别是130元和50元。
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素月饼的由来
与钱王纳土归宋有关
寺院素月，饼皮酥脆，内馅用莲蓉等各种馅料打泥，均匀、微甜、不腻、清爽。很多老杭州对素月饼情有独钟，那么，素月饼究竟有什么来历？
北宋初年，吴越国最后一代国王钱弘俶曾有犹豫，是纳土归宋，还是拼死一搏？
当时堪称杭州第一高僧，身兼两宗祖师的净慈寺首任住持永明延寿大师圆寂前，力劝吴越王钱弘俶“舍别归总，纳土归宋”，主动将吴越国归属于北宋中央政权。
初时，钱弘俶心有不甘：吴越富如油，大宋贫如水，油水难相溶啊。
大师道：饥渴将死，油与水谁贵？并以水和之面与少量油和之面酿以素馅制成饼送与钱弘俶。
此饼一碰即散，面皮化作片片蝉衣，入口即无，唯留满颊素香。钱弘俶顿悟：油水相合，也能做出如此美妙文章!
大师圆寂，钱王献土。华夏加速统一，吴越百姓免除兵火之灾。
大师本是钱王的老师，钱王念及大师之功，命此饼为“太师饼”。杭城百姓也年年吃此饼以致感念。岁月如梭，“太师饼”渐渐演化成现在的寺院素月饼。
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